Søkeresultater

Heisann, har en Thermapen classic ca 4 år gammel, som viser feil. Det skjedde et el annet ved batteribytte, kom masse rare feilmeldinger underveis på displayet, bl.a. c.lo og andre. Nå viser det riktig ved 0 grader men 109 grader i kokende vann, og ca 2 grader for mye da på rundt 20 grader ifht...

Har kjøpt 10 liter av dette på tilbud med tanke på å prøve å gjære dette, evt i kombinasjon med andre ingredienser (vann etc,). Noen tips? Noen som har prøvd noe liknende? Kanskje cider el. vin?

Har Mack lansert noen juleølkonkurranse i år?

Har sett at det er en del som lufter forskjellige løsninger ang meskekar og innsatser i kjeler. Kan gjenta en rimelig og veldig funksjonell løsning som passer for alle som brygger mindre batcher (særlig på lavbudsjett). Ideen er enkel og gammel; Charlie papazian skriver i "The joy of...

Hei, kjøpte en regulator (se bilde) etter tips her på forumet, til bruk med en 425gr co2-flaske for serveringstrykk på corneliusfat. Finner ikke igjen tråden. Noen som ser hva som mangler, kan peke meg i riktig retning?

Heisann, tenker å bestille en slik, da den synes å være beste som finnes. Koster ca. 3000,- svenske, men han sender ikke til Norge. Muligheten er da og få disse til Karesuando, og så plukke dem opp. Hvis noen passerer her på dagtid en ukedag i perioden 26. juli-14 aug. og kan ta de med er det...

Hei, noen som har erfaringer nå med humlene fra Nibio? Har selv brygget en Helles og en Norsk IPA nr 37 (se Beersmith cloud), med klon nr 37 fra Nordland. Synes begge ble bra, særlig Norsk IPA fikk en uvant men flott (blomsteraktig) aroma. Er interessert i om noen har prøvd nr 19, 29, og 30 med...

Hei alle, selger en spiralkjøler i rustfritt stål som fulgte med en netthandelkoker, (Bratberg type) . Har ikke bruk for denne da jeg har en bedre, og lar den gå for 250 kroner.

Tenkte å prøve denne i en pliny the younger som bitterhumle. Her var lite info på boksen, så blir litt bingo. Kostet en neve (13) dollar, fri frakt, 2oz.

Mørk lager? Spesial/juleøl? etc Tips mottas.

Har funnet en oppskrift på denne, med meskehumling og ikke tørrhumle, men kan det stemme? Der finnes en del varianter av denne oppskriften hvor de fleste har tørrhumling, og humlearomaen i ølet tyder på det. Noen som har kvalifisert synsing her, også ang humle i mesk? Men ser og at OG stemmer...

Hei, kom tilfeldigvis over noen gamle humleplanter på en gård her utafor Tromsø. Konglene var store og fine og virket modne (uten at jeg har peiling egentlig), og de hadde en flott aroma/lukt. Fikk lov å plukke og tok med ca 1 kg. Jeg vil btuke det i en lys ale, kanskje dele i 2x10 liter med...

Trenger dette nå, noen?

Da brygges det en lucky med 240 gram fersk humle fra Fletre humlehage, plukket i går.

Har noe gjær stående som sanns ikke blir brukt før den er for gammel, det er topphøstet og ekstragjær etter startere; wlp 530, wlp 400, norwegian farmhouse, og wyeast 1318. Hvis noen skal brygge og er i beit for noen av disse (Harald Barstad er på ferie) er det bare å ta kontakt. 94288598

Har de siste 4-5 bryggene tilsatt 1 liten teskje gelatinpulver (gimsøy) oppkokt i 1 dl vann i avkjølt (ca 8-10 grader) ferdig gjæret øl. Latt det stå et døgn el 2 til kaldt, og så flasket. Ingen problem med co2, men der er synlige hvitaktige partikler langs flaskeveggen. Er dette gjær el. rester...

Hvilken type er dette ølet , i fht vannjustering? Noen?

Ser dette greit ut? Skal sette en NØ god jul, og vil ikke kødde det til.

Hei, setter mitt andre øl i dag med kun bjørkevann i mesk og skylling, og ble nå litt usikker i fht mineraler og ph. Fant en side på nett som oppgir 5 gr calsium pr 10 liter, og ph mellom 5 og 8. Noen som vet om og hvordan man bør justere dette vannet? Skal brukes i en lett ale.

Da stiger bjørkevannet i trærne, har tappet ca 15l allerede. Vet ikke hvilket øl dette passer best i, men tenker å bruke ca 35l neste helg i en god amber (westcoast american). Har forøvrig et flowmeter til overs, 0-3 l/min, for bruk med O2, 150,-