Søkeresultater

Hei, brygget for noen dager siden en Ale, bommet på OG, fikk 1043 mot målet på 1053. Kom noen liter for mye vørter under gjennomskylling, og så kommer X-faktoren inn. Et par liter for mye vørter skulle ikke gi så mye avvik... Anyway, gjæringen begynner nå og roe seg, ligger på 1008 --> jeg...

Har 120-130 stk 0.33 flasker som kan byttes mot 2-4 smaksprøver du har brygget. Ca halvparten har originale etiketter på. Gis bort da jeg trenger plassen i kjelleren. Holder hus i Trondheim, på Tiller. Thomas Mob 93406010

Hei, er det noen som har en pose maltekstrakt å selge i Trondheim, fortrinnsvis Tiller området. Skulle satt en gjærstarter, men har bommet totalt på egen lagerstatus på maltekstrakt. Det var helt tomt gitt... Thomas

Hei, har en BB60, og jeg lurer på om det er noe forskjell i antall liter fordampning om jeg brygger 30l batch eller 60l batch? Jeg mener at det forsvinner ca 4,5 l pr time. Eller er det en % som skal brukes her? Noen som kan fasitsvaret her?

Er det noen her som har funnet den "optimale" grillpilsen? Mottar med glede oppskrifter på øl dere har hatt suksess med. Ser for meg at den skal være relativt lys, slik at den kan treffe de som ikke er så glad i mørke kraftige øl.

Laget min første Wiessbier her om dagen som bobler pent på fatene, det gledes til det er ferdig. Jeg til å tenke på karboneringsprossessen og gjærsedimenter hos Wiessbier. Når man sjenker Wiessbier, så skal man jo få med gjærsedimenter som er med på å sette smak. Ved naturlig karbonering så får...

Hei, har nå kjøpt inn Stoutrens & Sterkrens, må prøve nesten variere litt på vaske og desinfiseringsvesken. Ser på blandingsforholdet at Stoutrens skal blandes med 0,5-5% og at Sterkrens skal blandes med 0,1-5% Jeg har ikke PH papir så jeg får ikke målt PH, vet at det varierer alt etter...

Hei, er relativt ny på CO2 og korneliusfat. Har noen brygg som jeg har tvangskarbonert, men hvor jeg har fått en svak lilla aktig farve, og en svak bismak jeg ikke klarer å sette navn på. Fatene er brukte, men skulle være overhalte. Har vært kjempenøye med renhold! CO2 flasken er vel 4 år nå men...

Som overskriften sier, jeg ser etter brukte korneliusfat. Jeg har flere 19l fra før, men ser at det kan være kjekt med noen små også. Fortrinnsvis i Trøndelagsfylkene. Thomas

Manometeret mitt på regulatoren viser seg å være noe unøyaktig, ca 20% eller deromkring. Gidder ikke å reklamere til de som solgte da manometeret er relativt grovgradert. Er det noen som vet hvor jeg får kjøpt ett bra manometer som har 0-3bar / 0-6 bar gradering i trondheim? Thomas

Da har jeg gått til innkjøp av CO2 anlegg og BeerGun  :) Jeg ble brått litt usikker på dette med temperaturen under selve tvangskarboneringen. La oss ta utgpkt i en IPA, den skal ha ca 1,8volum CO2. Trenger jeg å justere noe på trykket om vørteren holder 3C kontra 9C ved tilføring av CO2? Må...

Er litt krise nå føler jeg... Juleøllen står potensielt for fall!!!  :help: :help: :help: Hadde satt dunken i kjøleskap for sekundærgjæring i 14dager ved 4C. Dette sto seg fint, helt til i dag når jeg skulle forberede meg til flasking. Det har blitt for kaldt de siste dagene. Dunken er nesten...

Flasket en batch med Kõlcsh for 1uke siden, ved prøvesmaking i kveld var det fullverdig med kullsyre. veldig mye for bare 1 uke med karbonering synes jeg. Sukkerlake ble benyttet, med rett mengde sukker ihht volum og gjæringstemp. FG ved flasking var noe høyt, 1020, men hadde ligget urørlig i 1...

Hei dere. Jeg tenker og bruke opp rester av malt og humle jeg har liggende. Og da spør jeg dette supre forumet om hjelp til og lage oppskriften slik at det blir best mulig.  Øl Blir det jo uansett :yes:  men... Jeg ser for meg en overgjæret øl. Volum liter 25+/-    alkohol ca 5.5% Dette er...

Har lest litt rundt om kring mtp temperatur ved karbonering og vet at "romtemperatur" er det som brukes. Men det jeg ikke har funnet noe lettfattelig info om er " I hvor stor grad må jeg ta hensyn til øllets temperatur ved tilsetning av sukker"? Dersom jeg f.eks har en pils som har stått kaldt...

Har akkurat begynt og bruke StarSan for vask/desinfeksjon av bryggeutstyret. Tok også flaskevasken med starsan, lagde en blanding i dunk og senket flaskene nedi etter at de var rengjort med børste. Lot de stå noen timer før jeg tok en ny runde med børste og StarSan blanding. Ingen skylling...

Hei dere. Finnes det noen "formel" for tilsetting av vann etter gjæren er tilsatt? (Selvfølgelig kokt og nedkjølt) Har laget en Tjekkisk pilsner som har OG på 1062, noe som skulle ca 6%. Dersom jeg ønsker og "vanne ut" til ca 5,3 - 5,5%, hvordan beregne volum på vannet? Jeg har 43 liter til...

Hei medbryggere! Kan dere der ute hjelpe meg med valg av varmekilde. Går over til ny kjele på 50liter og da blir kokeplata på 2KW alt for svak. Har sett på krabbekoker, men denne er ikke for innendørsbruk! Jeg skal brygge innendørs, og har betonggulv. Er det noen som har ett bra og billig...

Hei! Er ny i forum, men her ser det ut som om man får god hjelp. Satte nytt brygg nå på Søndagen, men det ser ut til at gjæringen har stoppet opp.... Ingen "plopping" på flere minutter :( Dersom jeg tilsetter mer gjær nå i etterkant, kan jeg ødelegge hele brygget? Eller er dette måten og få...