Søkeresultater

Det er snakk om akkurat den samme "keramikk tønnen" som denne bare at det står FATØL istedet for WINE(akkurat samme tapp også). Den originale trekrana  går inn i en hul kork som går inn i fatet(det er kork rundt trekranen på enden som stikkes inn i fatet). Samme med den vertikale pinnen(åpne...

Takk for svar :). Ut fra bilde ser det ut til å være den samme typen bare uten pakning under(uten pakningen passer den akkurat bare at den blir ikke tett). Det ser ut til at lengden på skruområdet på den jeg har er ca 2,5 cm...

Jeg fant en liten ca 5 liters "keramikk tønne" tilsvarende denne på en bruktbutikk. Tappekranen er laget av tre og er utett og "delvis ødelagt". Diameteren på tappe-hullet på krukken er på ca 3cm(denne demijohn korken sitter perfekt midt i). Kjøpte denne tappekranen på bryggselv. Den var akkurat...

Stemmer det at uherdede folk kan få vondt i magen av grumsen i flaskene? Blir de diverse ølgjærene drept av magesyre?

Jeg er ingen ekspert. Satt akuratt å prøvde å finne litt ut av det, men fant ikke noe konkret. Hadde vært interessert i å vite det. :) Jeg vet ikke om surøl er spesielt kjent for å være gluten fri. Regner med at du uansett må gjære den i evigheter(helt tørr for alt mulig) med visse typer...

Må begynne å brygge nå. Gikk for "How to brew John palmer" indian pale ale. Den så god ut og passet greit med ingrediensene jeg har tilgjenglig nå. Forholdet pr 5 gallon: 4.5 kg british pale ale malt 225 g crystal 120 2 oz of Galena (11%) at 60 minutes(bytter ut den med 4 oz East Kent...

Har foresten aldri brukt WLP005 British Ale. Noen som kjenner til om det er det en god gjær? Kostet 60 kr så har litt forventninger til den. Har litt begrenset utstyr... Hvordan kan man regne med utbytte blir hvis temperaturen på mesken faller jevnt fra 68C til 58C i løpet av 1 time?

Jeg skal brygge litt idag. vurderte å lage to øl av oppskriften. En sterkøl av det første "meske vannet" og blande inn honning i det andre "sparging vannet". Trenger en oppskrift på noe godt jeg kan lage av ingrediensene jeg har. Har ingrediensene : malt: pilsner malt cara malt 120 EBC black...

Har et par spørsmål angående dyrking av humle : -Hvordan og når planter man humle? Fra frø, stikling? -Hvilke typer humler som vokser enkelt på egenhånd og ikke blir angrepet av småkryp og mikroogranismer etc kan man dyrke i østlandsområdet/oslo? Noen erfaringer? -Hvor kjøper man sorter egnet...

Jeg pleier å regne med ca tall i mjød: 0,5 kg honning i 1,5 l veske gir ca gravity 105. Dvs 5 kg honning i 15 l veske gir ca gravity 105. 5/x=0.7 gir x=7.14285714 gir gravity 105/7.14285714 = 14.7 ... og siden sukkrene er ca 100% gjærbare vil det si nesten 2%+- alkohol potensiale . Ganske mye...

Hvor mye maltekstrakt er det i boksen? Hvor stor megde øl er det snakk om? Hva høy sikter du på å få start gravitasjonen(sg)? Er ikke super erfaren, men tenkte å dele litt erfaring og ideer. :) -Om honning: * Honning bør tilføres ekstra gjærnæring fordi honning er spesielt lavt på næring til...

Hvilken toasting grad og type oak(hungarian,french,american) bruker dere? Fra boken radical brewing s162:"...Frech or Hungarian is milder and much preferred over American white oak" s215:"...American oak will be far to pungent for beer use, except for massive and very long-aged brews..."...

Det var 30 dagers retur på tohåndskorkeren fra Europris så jeg byttet den og fikk pengene tilbake. Går for bordmodellen isteden. Takk for alle tips. Jens :)

Takk for alle svar. korket en kasse for noen timer siden. Første inntrykket mitt av den håndholdte korkeren var at den så ut til å gjøre jobben veldig dårlig(flaska ble bare delvis korket). Korken så ut til å sitte så dårlig at man kunne få av korken med bare hendene hvis man hadde prøvd ...

Jeg skal korke noen standard brune 0,333l flasker fra ringnes. Kjøpte en to hånds korkemaskin og kapsler på europris. Spørsmålet er må flaskene være tørre rundt toppen/munningen for at kapslene skal sitte eller har det ingen ting å si? Har printet ut et ark med etiketter. Så det var noen som...

Takk for svar.  :) Ok. Er det ikke en eller annen malt "roasting grad" som gir nøttesmak også(Jeg leter nemlig etter nøttesmak til påskeølet)? Hvorfor er det en god grunn til å bruke den? Er det dårligere utbytte i forhold til Thomas Fawcett, Weyermann? Jens

Noen som kunne klargjøre hva som er forskjell på byggtyper Maris otter, lcyon, Golden Promise, Optic, Pearl ..., angående smak fordeler, ulemper ...? Jens :)

Jeg satt også å tenkte på påskeøl nå nettop. :) Hva er det som kjennetegner påsken? Mat: Lam, egg, ? Vær: våren kommer lysere tider i møte            Godis: Marsipan, appelsin, sjokkolade, påskegodt Mat øl: tørt øl med viltsmaker til lam med feks smaker av viltkryddre som timmian, rosmarin...

Jeg prøver å forstå litt forskjeller mellom malt og bygg typer/produsenter/roastiness etc. Det er noen dumme spørsmål(Jeg vet sånn halvveis svaret på et par av spørmålene), men prøver bare å forstå sammenhengen klart her. -Produsenter: Feks Bestmalz, Thomas Fawcett weyermann det er...

Takk for svar. :) Ok 15 g tørkede knuste einebær på 30 L. Hva slags kvantum er det snakk om? Stykk,gram/Liter  av ( Nellikspiker, kardemomme, grains of paradise, Anis , fennikelfrø, kanelbark, hel vaniljestang). Jeg kjøper dem i utlending butikker. Men, vanligvis kjøper jeg i 1 lbs(~450g)...