Hei, lurte litt på dette med karbonering av pils. Har en batch ståane med pils til gjæring nå. Etter jeg har flaska den batchen det er vel ikke no prob med en uke i romtemp? Eller bør man ikke gjøre det med lager? Ølet smaker bra, tror ikke jeg trenger diacetylrast.
UB Nanobryggeri
Hei, fant ikke no særlig når jeg søkte, mulig jeg bare er moron:) Har en lagerbatch til gjæring i kjeller ettersom jeg ikke har mulighet til å ha ekstra kjøleskap. Felleskjeller er ganske stabil på mellom 10 og 12 grader vinterstid, men nå hadde en ventil blitt åpnet og temp sann til en 6-7...
Evt gå til lokal rørlegger å kjøp glødde kobberrør uten plastkappe. Litt dyrere enn biltema men dog.
Tror dere det forresten holder med 2kw varmeelement til koking av vørtern? Har selv sett hos kunder med def på termostat på vvb at vannet koker i krana B-)
UB Nanobryggeri
Men det er neppe no særlig forskjell på dobbel kort eller enkel lang fordi watten som skal overføres (energien fra v til k) er liten. Og har du vanlig trykk på vannet gjennom spiralen tipper jeg at vannet som kommer ut av de korte røra er en del kaldere enn vørtern fordi den ikke har like mye...
Takk for tips. Får legge kjølespiralen slik at rengjøring blir lettvindt. Hehe, jeg er i aller høyste grad amatør, men blir spennende å se om jeg får det til:)
UB Nanobryggeri
Har brygga litt ekstrakt med gode resultat, og tenker nå på å begynne med allgrain type biab. Ser det står div poster om prosjekt, men tenkte å lufte tankene her, og etter nyttår poste bilder når jeg får komm igang med dette. Tanken er at jeg tar en 120l bereder å skjærer av toppen, da har jeg...
Ah! Jeg tenkte gjære med lagergjær på lagertemp og lagertid. Har gjordt dette med god suksess på dette settet før! Tenkte derfor at det kanskje var en liten humling som kunne tilføre en liten god snert til øllen:)
Sent from my GT-I9300 using Tapatalk
Hei, lurer på hva folk anbefaler til å tørrhumle continental pilsner med. Er fortsatt ikke ferdig med ølsetta, men tenker å begynne å eksperimentere litt nå som jeg har fått dreisen på renhold og har tre vellykkede batcher "under beltet". Og er det bare å slenge humlen oppi karet med lagerøllen...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.