Søkeresultater

Tusen takk for alle svar. Jeg har aldri brygget øl med så mye humle før, så dette var en ny opplevelse for meg. Burde nok satt gjæringskaret kaldt en dag eller to. For å forklare problemet mitt litt mer inngående var utfordringen å tappe fra gjæringskaret til et nytt kar før jeg skulle flaske...

Jupp. Burde nok brukt det. Føler at det går litt utover smaken.

Skulle vise seg å bli veldig vanskelig å brygge 50 liter Ink and dagger som jeg kjøpte på Bryggselv. All humlen gjorde at tappekranen ikke funket. Prøvde å ta ut ølen med en hevert, men den tettet seg kjapt. Endte opp med å løsne korken som tappekranen sitter i for å få stikket om ølen... masse...

Takk for masse bra råd !!!

Vurderer å sette en øl idag, men er tom for starsan. Finnes vanlig husholdningsvaskemiddel jeg kan bruke som funker ok? (forrige ølen jeg satt i gjæringskaret var en Brettøl, så det bør nok vaskes veldig grundig. Tips til alternativ såpeløsning? Ser at klor er anbefalt, men da er det vel...

Takk for fantastisk utfyllende svar.

Begynte å brygge med Brettgjær uten å vite hvilke utfordringer dette medfører, og nå lurer jeg litt på hvor mye av utstyret mitt som må fornyes. Må jeg kjøpe nytt gjæringskar, og hevert, og ikke bruke flasker som jeg har hatt brettølen på, når jeg nå skal sette en ny batch? (Ølen ble...

Tusen takk for svar!

Jeg skal lage en Askers 100% Brett pale og har satt en gjærstarter med White Labs WLP645. Idag skal jeg brygge og når jeg tar frem kolben ser jeg at det har kommet et hvitt lag på toppen. Resten ser ok ut. Kan jeg bruke denne gjæren eller ikke.

Jeg skal lage en Askers 100% Brett pale og har satt en gjærstarter med White Labs WLP645. Idag skal jeg brygge og når jeg tar frem kolben ser jeg at det har kommet et hvitt lag på toppen. Resten ser ok ut. Kan jeg bruke denne gjæren eller ikke.

Takk for svar.. Jeg tilsatte tørrhumlen etter en uke, så ikke så mye å gjøre med det.

Har endt opp i en situasjon der har blitt praktisk vanskelig å få flasket en batch her. (Lervig Lucky Jack) Det har nå gått 3 uker, og det ser kanskje ut til at det kan gå 4, før jeg får fullført verket. Er det problemer med å la gjæringen vare så lenge?

Umulig å finne åpningstidene til Bryggselv og Bryggeland i påsken. Jeg har en øl som må flaskes veldig snart, og med ødelagt korkemaskin sliter jeg. Jeg klarer ikke å finne noe info om når butikkene er åpne i påsken. (beklager om dette er off-topic)

Jeg har laget ganske mange øl nå fra sett, der man får gjær, humle og ellers alt man trenger. Dette har smakt helt fantastisk, men jeg skulle jo gjerne begynt å eksperimentere med å lage egne oppskrifter. Er det noen steder på nettet som beskriver hvordan man går frem for å enklest mulig lage...

Jeg har AKKURAT samme problem med en Lucky Jack. Tok et bilde av humlen som la seg på toppen. Jeg ristet på tønna for å få humlen gjennom laget, og da sprakk det opp slik at humlen falt ned. Første gang jeg har opplevd. Jeg vet ikke om dette har noe å si, men det er nok litt lite vann i denne...

Jeg har tenkt litt på om jeg kanskje lagde Lucky Jacken litt vel heftig, (selvom jeg liker at den har høyere alkoholnivå enn oppskriften) og jeg burde nok hatt mer vann i brygget mitt. Jeg satte det til å gjære igår. Er det for sent å tilsette mer vann? (kan godt koke det opp og kjøle ned igjen...

Skal brygge hos en kamerat. Vil denne induksjonstoppen fra bryggselv, fungere på en 16 ampere stikkontakt? http://www.bryggselv.no/products/induksjonsplate-pro-3500w Takk for alle svar.

Men jeg ELSKER den APA'en.. hehe. Jeg synes den er fantastisk.

Jeg bør kanskje øke mengden humle slik at jeg beholder styrken på aromaen når jeg øker volumet..

Takk.. og dette kommer ikke til å påvirke smaken veldig mye i noen retning ? Anders