malt

Hei! Jeg har lyst til å servere ingrediensene malt, humle og gjær i en eller annen form (renest mulig) som smaksfølge eller innledende «forrett« i tilknytning til en ølsmaking/servering. Settingen er tenkt som «lett pedagogisk« for gjester uten bryggererfaring. Malt er trolig enklest, den kan...

Jeg har gått til innkjøp av noen beholdere som jeg tenkte ha de malt-sortene som jeg bruker mest. 3 stk vittles Vault 40+ lbs 3 stk Vittles Vault 15+ lbs Jeg handler på bryggselv i Larvik som er min lokale bryggebutikk, og lurer da på hvilke sorter malt jeg bør ha i hylla hjemme. Tenker...

Ønsker å kjøpe maltmølle, Monster Mill MM2 Pro / MM3

Som noen har fått med seg bomma jeg for litt sia og satte en Brown ale på wlp833 istedenfor WLP028. I tillegg humla jeg den annerledes, siden jeg trodde jeg laga en wiener. Det hele blei ganske interessant, siden utfallet blei så forskjellig. Brown alen har jeg lagd i noen runder nå, og...

Vi har begynt med er palle-salg av malt fra Muntons + levering. Kjøp minst 20 sekker av oss for å oppnå denne prisen. Vi leverer i vår egen "Beer Mobile" i områdene Noresund, Hønefoss, Oslo, Jessheim, Askim, Moss, Tønsberg, Skien, Kongsberg og Notodden for en billig penge. Plukk og miks av Pils...

Denne uken har vi salg på 25kg-sekker med pils- og palemalt fra Fuglsang. Ordinær pris er kr 359 på tilbud til kr. 259. Norbryggmedlemmer får enda 5% rabatt på salgsprisen. Kun henting i butikk. Med forbehold om at vi går tom, før vi bestiller om mer.

Pent brukt maltmølle selges. En komplett maltmølle med base, trakt og håndsveiv. Trakten rommer 3kg malt og møllen har en kapasitet på ca 50kg i timen. Enkel instilling av åpningen mellom valsene sørger for at du får perfekt knust malt hver gang. Kan stilles fra 0,635 mm til 2,54 mm åpning...

Jeg har iverksatt et lite eksperiment med knusing av malt der jeg bruker en teknikk som kalles "malt conditioning" på engelsk (tar gjerne i mot forslag til norske navn). Ettersom dette forumet har eksperter på de fleste felt, ønsker jeg å spørre dere som knuser eget malt om en subjektiv...

Hei! Jeg aler opp melorm. Disse fores med kraftfor, men jeg ønsker å prøve ut mask. Dette skal være veldig bra for dem, men jeg er litt usikker på lukta:) Hvis du ønsker å bli kvitt noe mask og bor ca. maks 15 km fra Sandnes sentrum, kommer jeg gjerne å henter den! Det er best om jeg kan...

Jeg prøver å regne ut hvor mye vann jeg skal starte meskingen med, og hvor mye som varmes opp for skylling. Dette kan ofte gjøres enkelt eller med mange forskjellige kalkulatorer, med disse løsningene har et felles drawback: De tar ikke hensyn til mitt maksimale volum. Jeg ønsker å sette sammen...

Førstkommende fredag og lørdag har vi kjempesalg på uknust Pilsmalt og Pale Ale malt til kun kr.199,- pr 25-kilos sekk. Det er hele 43% rabatt av ordinær pris på kr. 349,-. Kjøp så mange du vil. Går vi tom så bestiller vi mer for henting i butikken neste uke. Du kan også forhåndsbestille ved å...

Brygget nylig en "mango ipa" som ikke falt helt i smak.. Det var helmer ikke noe "bitterhet".. Jeg brukte Geordie Mild ekstraktet istede for en lysere malt ekstrakt.. med all gjærsukkeret, tørrhumling, Mango,Annanas og pasjonsfrukten så ble ølet ganske "søt" noe som ikke falt i smak.. så med den...

Jeg har en RIS som jeg merker noen svake toner/aroma av saltlakris. Ikke veldig anis-aktig, men mer sånn svakt tyrkisk pepper. I RIS episoden av the Jamil show snakker han om hvordan ulike prosentkombinasjoner av de mørkere maltene kan lage smaker som f.eks. sjokolade, kaffe etc. Hører ofte...

Har tre2 x 25 kg sekker med Castle Malts - CHÂTEAU BLACK Crop year 2015 og tre to1 x 25 kg sekker med Castle Malts - CHÂTEAU CARA RUBY Crop year 2015 Butikkpris på disse har ligget rundt 15 kr/kg Kunne helst tenke meg å bytte mot basis malt (pale, pilsner), men humle og andre ting kan også...

Jeg er nybegynner, og prøvde å brygge mitt første all grain brygg for et par uker siden. Vi brukte en oppskrift på Black Ipa, og brukte en type porter-malt vi fikk med på kjøpet da vi kjøpte bryggeren (type Beer Brew 30, bare en fake fra Kina uten logo). Det sto i oppskriften at vi skulle...