5 liter trub i gjæringskaret

[daskebeer]

Hei!
Var litt kjapp etter nedkjøling av vørter i dag. har 5 liter trub i gjæringskaret etter 6 timer
Har dette noe å si? Bør jeg stikke om? Vil trubbet synke ned til slutt? Noen med innspill her?

 

[LarsBjørnstad]

Hva har du brygget, og hvor mye har du i bøtta totalt?

 

[Håvard Skjevling]

Dette går fint, den vil komprimeres godt om du er tålmodig. Det kan også bare være koagulerte proteiner du ser, og de vil ikke være merkbare.
RDWHAHB

 

[daskebeer]

farm hous ale((tank 7 klone), 21 liter i karet

 

[LarsBjørnstad]

Ordner seg nok.. Er det mye humle så blir det en god del i karet. Komprimeres etterhvert, som Håvard sier!

Har selv opplevd mye trub i karet. Men hadde mindre vørter totalt i bøtta. Ble bare 14 liter til flasking

 

[daskebeer]

Var en del humle i oppskrifta ja. Jeg må lære meg å ikke stresse.
Håper at den lille ølskvetten jeg sitter igjen med i hvert fall blir god.

 

[Tsveri]

Har en IPA som står til slutten av gjæringen sin nå. Den hadde 7,5 l trub/ protein av 23 l før gjæringen startet. Er bare to og en halv nå.
Det så ut som snøstorm i karet under stormgjæringen

Så det går nok bra!

 

[Forvirret]

5 liter grums på en vanlig full bøtte er ikke noen katastrofe.
Har 12 liter på 25 liter etter 16 timer. Betydelig bedre i går kveld for da var forholdet grums/klar vørter 23-2
Mye rug gjør visst noe rart med vørteren.

 

[Yerko]

Jeg bruker sil= lite grums med. (men ikke på alt jeg brygger) Pellets suger jo til seg øl!

 

[Forvirret]

Humleposene ble vridd tørre da de ble tatt opp
Men kun 230g humle kan alene ikke forklare mengden.

 

[daskebeer]

2 dager inn i gjæringen og gjærlåsen er i "storform". Ening med Tsveri, snøstorm i karet. Men
såg at trubben hadde senket seg før stormgjæringen begynte. Så det blir vel mye øl til slutt.

 

[Forvirret]

Litt på siden av hva tråden handlet om, men er nede i rundt fire liter grums nå etter vel en uke.
Tørrhumlet i går og var det ganske grumsete. Forventet vel det men det virket også som det var mye tykkere enn annet øl jeg har laget. Vil 40% rug gi slikt resultat også når det er drikkeklart?