Wyeast 1214: Alcohol Tolerance: approximately 9% ABV
betyr dette at øl som blir flasket og inneholder ca (eller over) 9% Alc får ikke nok kulsyre i seg pga at gjæren har eller skal dø og sukkeret blir ikke spist opp?
Det var det med approximately 9% ABV som gjør det hele litt variabelt. Det avhenger vell hvor mye over 9% du var i utgangspunktet. Om du er i tvil så bruk en annen gjær med høyere toleranse til karbonering.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.
