Ale-gjær og pilsnermalt?

[Morten Kielland]

Noen som har prøvd dette?

Jeg har en del pilsnermalt som jeg vil ha brukt opp, men kun ale-gjær (Wyeast 1028 London Ale).
Noen som har prøvd en slik kombinasjon? Blir det godt?

Tenkte noe slikt:
4000g pils
400g münchener (15 EBC)
250 g carapils

Anyone?

 

[Gahr]

Hvis du følger god praksis i gjæringen, vil du lage utmerket øl! Du får en lys og sommerlig ale.

 

[Dalaker]

Lages ikke mange Belgiske øl (Abbey trippel, Belgian Strong Golden Ale) nettop med pilsnermalt og ale-gjær? (Riktignok superfunky belgisk ale-gjær, men likevel).

 

[Morten Kielland]

Tusen takk, Gahr!