American pale 2-row og 6-row

[Trampeklapp]

American pale malt 2-row og 6-row, hva kan dette erstattes med? Kan ikke finne det i nettbutikker.

 

[loebrygg]

Jeg lærte et triks fra BrewStrong om å blande inn litt hvetemalt i vanlig kontinental 2-row, rundt 10%
pleier å gjøre det når jeg brygger Amerikansk IPA

 

[GHalvorsen]

Alt som selges som ordinær pale malt er toradsbygg.

 

[TorfinnS]

Jeg lærte et triks fra BrewStrong om å blande inn litt hvetemalt i vanlig kontinental 2-row, rundt 10%
pleier å gjøre det når jeg brygger Amerikansk IPA

Er det stor forskjell på amerikansk og europeisk 2 row?

 

[Harald]

Både 2-raders og 6- raders bygget er mer poteinrikt enn det europeiske. Men for oss bryggere er det viktigere å lese den sublime forskjellen på Pale Malt og Pale Ale Malt.

Her hos meg erstattes amerikansk Pale Malt med en 50:50 blanding av europeisk Pale Ale Malt og Pilsnermalt.

 

[1Morten]

Både 2-raders og 6- raders bygget er mer poteinrikt enn det europeiske. Men for oss bryggere er det viktigere å lese den sublime forskjellen på Pale Malt og Pale Ale Malt.

Her hos meg erstattes amerikansk Pale Malt med en 50:50 blanding av europeisk Pale Ale Malt og Pilsnermalt.

Samme her.