Anbefalt gjæringstemp

I morgen skal Makrellbekken Mikrobryggeri sette sin første porter. Vi har WLP007 gjær som vi tenkte å bruke til å lage starter i kveld. Noen tanketom hvordan WLP007 funker til porter?

Hvilken temperatur bør denne øllen/gjæren gjære i? Har to rom i kjelleren, ett som holder ca 17-19 grader og et annet som holder ca 23-24 grader..

Tips mottas med takk!
 
WLP007 har jeg selv brukt med stort hell på flere portere. Kjør på. Når det kommer til gjæringstemp gå for rommet med 17-19
 
Tilbake
Topp