Tenkte å starte en prosjekttråd for bryggeriet jeg holder på å bygge. Dette er mitt første bryggeri, og har kun brygget med maltekstrakt tidligere.
Målet med prosjektet mitt er å få et mest mulig automatisert bryggeri, og lage et grafisk brukergrensesnitt hvor jeg kan overvåke prosessen og enkelt lagre og hente frem forskjellige oppskrifter. Har fortsatt ikke planene helt i boks for denne delen, kommer tilbake til det.
Har som sakt lite erfaring med brygging, men har lest boken Moderene Hjemmebrygging som jeg fikk anbefalt av en kollega, og den har lært meg det meste grunnleggende. Fikk også god hjelp her på forumet i en tråd hvor jeg presenterte planene mine og fikk svar på det jeg lurte på. Videre innspill og tips mottas med takk!
Har laget en skisse som viser hva jeg har tenkt:
Hardware
Software
Nærmere titt på komponenter
Framgang
Her legger jeg ut bilder og oppdateringer etter hvert
Det var alt for nå
Målet med prosjektet mitt er å få et mest mulig automatisert bryggeri, og lage et grafisk brukergrensesnitt hvor jeg kan overvåke prosessen og enkelt lagre og hente frem forskjellige oppskrifter. Har fortsatt ikke planene helt i boks for denne delen, kommer tilbake til det.
Har som sakt lite erfaring med brygging, men har lest boken Moderene Hjemmebrygging som jeg fikk anbefalt av en kollega, og den har lært meg det meste grunnleggende. Fikk også god hjelp her på forumet i en tråd hvor jeg presenterte planene mine og fikk svar på det jeg lurte på. Videre innspill og tips mottas med takk!
Har laget en skisse som viser hva jeg har tenkt:
Hardware
- Varmtvannstank, rett og slett en varmtvannstank kuttet i to
- Den andre delen av varmtvannstanken brukes til kokekar
- Flottørbrytere, for at varmeelementene ikke skal skrus på før de er dekket i vann/vørter
- 3kW varmeelementer i varmtvannstank og kokekar, 1kW i RIMS
- Pumpen kan både pumpe vann over i meskekaret og resirkulere tilbake i varmtvannstanken. Vet ikke hvor nødvendig det er men det krevde lite å få til. Litt usikker på hvor det blir best å plassere temp. sensoren her
- Ventilene merket med "servo" er motoriserte kuleventiler som jeg skal montere potentiometer på akslingen til ventilen for å kunne vite posisjonen på den og kunne regulere åpningen og forhåpentligvis gjennomstrømmen. Mer info lenger nede
- Bruker kobberrør-"mainfold" til å spre vannet jevnt i meskekaret.
- Kobberrørmainfold brukes også til å filtrere vørteren gjennom maltsengen
- Avstandssensorer brukes i meskekar og kokekar for å lese av nivået i tanken, og planen er å kunne regne ut hvor fort tankene fylles opp (f.eks ml/sek)
- 3-veis ventilen er også en motorisert kuleventil. Det gjelder alle ventiler som ikke er solenoid
- Bruker silikonslanger, skal tåle 260*C
Software
- Arduino skal brukes som "hjernen" i dette etter planen. Har erfaring med Arduino fra før og har grei kontroll på programmering i C
- Brukergrensesnittet er fortsatt litt uklart. Jeg hadde håpt på å bruke Raspberry Pi til web server som kan sende og motta kommandoer, vise grafer osv. på en nettside. Er usikker på om det blir gjort på denne måten siden jeg sliter litt med programmeringen her. Et annet alternativ er å ha en PC som kjører en eller annen software for brukergrensesnitt.
- Det finnes PID funksjon som kan programmeres i Arduino som jeg håper på å bruke for å slippe å være låst til fysiske PID regulatorer.
Nærmere titt på komponenter
- Motorisert kuleventil, kjøpt på eBay: http://www.ebay.com/itm/151206015964?var=450248317000&ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1439.l2649
En liten video hvor jeg tester ventilen: http://youtu.be/jJpKk0JQTXg
Dette er en ventil som ikke er modifisert. Den har 3 kabler: jord, +12V for åpne og +12V for lukke. Den har endebrytere som stopper motoren når ventilen er helt åpnet/lukket
De ventilene jeg skal sette inn pot meter i skal jeg fjerne kretskortet og lage motorstyringen selv, mulig jeg bruker en TIP120 transistor for å redusere hastigheten for å kunne justere den mer nøyaktig
- Flottørventil, eBay: http://www.ebay.com/itm/350947086660?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1439.l2649
- Silikonslange, eBay: http://www.ebay.com/itm/300542812049?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1439.l2648
- Pumpe 12V, eBay: http://www.ebay.com/itm/261269296417?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1439.l2649
- Solenoid "gravity-feed", denne trenger ikke et visst trykk som de fleste solenoidventiler gjør, siden pumpene jeg har kjøpt ikke lager noe særlig trykk. eBay: http://www.ebay.com/itm/300653378588?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1439.l2649
- Arduino. Fungerer som en PLS (programmerbar logisk styring) med innganger og utganger, programmeres med C språket. Kjører på 5 volt, og det finnes mange forskjellige sensorer og tilbehør, mye billig på eBay
Mega versjonen som jeg bruker her har 54 innganger/utganger (15 av de med PWM) og 16 analoge innganger.
Framgang
Her legger jeg ut bilder og oppdateringer etter hvert
- 12. Mars 2013
Tankene begynner å bli klare. Her er altså en høy varmtvannstank kuttet i fire deler: To tanker og de to siste "rørene" blir brukt som "stativ" til tankene
Varmeelement, flottørbryter og thermocouple-K sensor prøvemontert
Hjernen; Arduino Mega med "screw shield" (skruterminaler) og Ethernet shield (usikker på om jeg skal bruke ethernet)
Du ser faktisk ikke selve Arduino-kortet under termineringskortet
Begynte å lodde et kretskort med AD595AQ IC'er, som brukes som forsterkere til den lille spenningen som blir laget i thermocouple-sensorene. Monterer også glassikringer på kretskort. Har ikke bilde av dette, men det kommer!
Det var alt for nå
