Tappet en tsjekkisk pils på fat i dag etter 4 uker i dunk på henholdsvis 9 og 10 grader mot slutten. Synes det er vanskelig å smake, men synes kanskje jeg kan kjenne en liten antydning til diacetyl.
- Vil dette roe seg ned over tid på fat?
- Jeg smakte på dette ved 10'C, vil det dempes på lavere serveringstemp?
- Er det noe poeng å la fatet stå i romtemp (isåfall hvor lenge) før jeg kjører temp ned mot 0'C?
- Vil dette roe seg ned over tid på fat?
- Jeg smakte på dette ved 10'C, vil det dempes på lavere serveringstemp?
- Er det noe poeng å la fatet stå i romtemp (isåfall hvor lenge) før jeg kjører temp ned mot 0'C?
