Bare nellik, no banana.. :-(

Resulterte i et omdiskutert øl.
IBU på 50, OG: 60. 50/50 pale/hvete.
32 liter kok.
30 min: 30 gr citra × 30 gr chinook
5 min: 30 gr cascade + 40 gr citra
0 min 100 gr citra
Tørr: 100 gr citra.

Ølet er godt og læskende. Prøvde meg på tørrmalt, noe jeg egentlig tror ikke fungerte helt. En eller annen fremmed smak som jeg tror bunner i kun bruk av DME. Egentlig rart, skulle trodd at humlen og gjæren trumfet alt annet.
Flere som har ment at det er et svært godt øl, selv er jeg ikke helt fornøyd.
Vis vedlegget 28536
Aha. helt annen retning enn det jeg har dratt mine forsøk.
 
Tilbake
Topp