Birger Eriksen-dagen

[Miguel]

Til info for de som er nysgjerrige og evt vil justere noe på oppskriften jeg postet tidlig i tråden. 8936. Med alternativ ABV-kalkulering til brewersfriend så tikket den inn til 12.44%. 1.114 til 1.032.
Av skjemaene ser dere at alkohol går igjen. Og røstet/brent. Denne ble brygget 9 april i fjor såvidt jeg husker. Kokt i 3.5t. Vil anta at den blir ytterligere dempet med mer lagring.


https://www.dropbox.com/sh/t631unxfok0chkj/AAALNxiMWIJgkFnpZRDnw05ga/Flight 13-18 Oslo?dl=0&preview=Flight+18+9E+-+G.pdf
https://www.dropbox.com/sh/t631unxfok0chkj/AAASbHuMF6SwFP04EWpgrVPSa/Flight 19-24 Oslo?dl=0&preview=Flight+21+Finale+klasse+G.pdf
Merk at i den siste linken så ligger ikke skjemaene etterhverandre for hvert øl.

 

[1Morten]

Anbefalt meskeregime på denne? @Miguel

 

[Miguel]

Anbefalt meskeregime på denne? @Miguel

Jeg har bare svingt 65c 90min pluss utmesk.

 

[1Morten]

Kjører turbo på denne med kveik

 

[1Morten]

Noen i Bergen som har et 10 liters eikefat de ikke skal bruke på denne? Eller ennå bedre: Noen i Bergen som trenger noen liter Birger Eriksen å blande 50/50 med sin på et eikefat?
Edit: Nesten som en blind date på eik.

 

[Mats Ø.]

Kjører turbo på denne med kveik

Hvilken da? Skal kjøre Gjernes selv!

 

[1Morten]

Hvilken da? Skal kjøre Gjernes selv!

Skal bruke Wollsæter på 34°C. Dyrke opp med en liten batch konnjøl først. Var det du som ville ha den i den kveik-tråden?

 

[LarsUlv]

Nesten som en blind date på eik.

Interresant...

Må være være 30 liter totalt for å fylle mitt fat.
Vi får tenke på det.

 

[1Morten]

Interresant...

Må være være 30 liter totalt for å fylle mitt fat.
Vi får tenke på det.

Da har jeg ikke store skvetten igjen fra originalen min del å tøyse med

 

[LarsUlv]

Da har jeg ikke store skvetten igjen fra originalen min del å tøyse med

Det blir litt samme problemstillingen for meg.
Vi må rett og slett finne flere som vil være med å fylle fatet!

 

[1Morten]

Det blir litt samme problemstillingen for meg.
Vi må rett og slett finne flere som vil være med å fylle fatet!

@bjartenataas

 

[bjartenataas]

@bjartenataas

? Har ikke eikefat.

 

[1Morten]

V

? Har ikke eikefat.

Vi stiller med ti liter hver og heller i fatet til @LarsUlv. Så ser vi hva som skjer.

 

[LarsUlv]

Vi stiller med ti liter hver og heller i fatet til @LarsUlv. Så ser vi hva som skjer.

Og dersom vi blir enda flere er det bedre.
Jeg tror jeg får en Birger Eriksen batch på 15 liter.
Hadde vært kjekt å ha litt mer enn 5 liter til overs som ikke går på fatet.

The more the merrier!

 

[1Morten]

Enig med siste taler. Send øl til Lars folkens Bare tenk når vi vinner NM med denne

 

[bjartenataas]

Artig tanke, men får nok ganske liten batch selv.

 

[Kjell Magne Hjelle]

Og dersom vi blir enda flere er det bedre.
Jeg tror jeg får en Birger Eriksen batch på 15 liter.
Hadde vært kjekt å ha litt mer enn 5 liter til overs som ikke går på fatet.

The more the merrier!

Har 50 liter biab kjele til disp.

 

[bjartenataas]

Har 50 liter biab kjele til disp.

Tror vi får opprette et bryggelaug og satse tungt på fatlagringsprosjekter.

 

[1Morten]

Tror vi får opprette et bryggelaug og satse tungt på fatlagringsprosjekter.

Eg e me. Navneforslag: Tung Eik.

 

[bjartenataas]

Da har to pakker 833 fått lov å formere seg, neste steg om noen dager. Litt humle for å holde Baktus unna, og 30 sek med O2.
EDIT: Hvorfor viser kolben rett mål på en liter, men feil på to liter? Den viser 1.75. Rart.