Black barley = black malt?

[Stikkaren]

Hei

Mitt neste brygg tenker jeg blir en tørr irsk stout etter BeerSmith sin oppskrift.

Recipe: Dry Stout
Oppskriften oppgir black barley, er dette det samme som black malt?

 

[Jo-Helge]

Hei

Mitt neste brygg tenker jeg blir en tørr irsk stout etter BeerSmith sin oppskrift.

Recipe: Dry Stout
Oppskriften oppgir black barley, er dette det samme som black malt?

Er vel omtrent det samme. Det er litt opp til kva produsenten kaller det!




Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[Kjell G]

Hei

Mitt neste brygg tenker jeg blir en tørr irsk stout etter BeerSmith sin oppskrift.

Recipe: Dry Stout
Oppskriften oppgir black barley, er dette det samme som black malt?

Begge er nok bygg, men roasted barley er ristet bygg. Black malt er spiret, tørket og ristet.

Sent fra min SM-G935F via Tapatalk

 

[Stikkaren]

Ok. Takk for svar, da kjøper jeg black malt til denne oppskriften

 

[Finn Berger]

Ok. Takk for svar, da kjøper jeg black malt til denne oppskriften

Det er rista - altså umalta - bygg som er det vanlige i dry stout. Forskjellen er vel ikke stor, men skal du følge oppskrifta, er det nok rista bygg som er ment.