Bratberg - knusing av malt - hvor mange mm

[uThaug]

Jeg har fått lånt meg en maltmølle http://www.bryggselv.no/products/maltmlle-komplett
Jeg brygger på en Bratberg og lurer på om noen kan hjelpe meg med graden på maltingen? Hvor mange mm?

 

[haavar]

Prøv deg frem, men noter ned hvilken mm du maler på og hvilken effektivitet du får. Tror de fleste som maler til Speidel pleier å legge seg på ca 1 - 1,2 mm for å få det malt grovt nok til å få god sirkulasjon.