Beant
Norbrygg-medlem
Hei.
Er i ferd med å sette opp en starter til jøleølen. Bruker 5L kolbe, og luftestein/magnetrører. Problemet er at filteret er ødelagt, og jeg er usikker på om jeg kan bruke steinen uten. Det er en slik som selges på Petit.
Jeg har de siste gangene hengt steinen over vørteren i kolben for å tilføre luft inn i flaska. Aluminiumsfolie over toppen, samt CO2 produksjonen i starteren burde vel tilsi at det ikke er så dumt å tilføre luft på denne måten? Uansett så ser jeg at det etterhvert danner seg et lokk av skum over virvelen, så jeg er usikker på om det i det hele tatt skjer en innblanding av luft i vørteren.
Ser at mange sier at det er unødvendig med både stein og rører. Det har visst vært gjort målinger på O2-nivået som tilsier at det er unødvendig, men ble disse målingene gjort med et skumlag på toppen og med stor CO2-produksjon?
Kan jeg bruke steinen uten filter?
Burde jeg senke den ned i veska? (Det blir vel å boble for mye, synes jeg å ha erfart på diverse startere :attevar
Er det i det heletatt nødvendig med stein samtidig med magnetrører?
Børge
Er i ferd med å sette opp en starter til jøleølen. Bruker 5L kolbe, og luftestein/magnetrører. Problemet er at filteret er ødelagt, og jeg er usikker på om jeg kan bruke steinen uten. Det er en slik som selges på Petit.
Jeg har de siste gangene hengt steinen over vørteren i kolben for å tilføre luft inn i flaska. Aluminiumsfolie over toppen, samt CO2 produksjonen i starteren burde vel tilsi at det ikke er så dumt å tilføre luft på denne måten? Uansett så ser jeg at det etterhvert danner seg et lokk av skum over virvelen, så jeg er usikker på om det i det hele tatt skjer en innblanding av luft i vørteren.
Ser at mange sier at det er unødvendig med både stein og rører. Det har visst vært gjort målinger på O2-nivået som tilsier at det er unødvendig, men ble disse målingene gjort med et skumlag på toppen og med stor CO2-produksjon?
Kan jeg bruke steinen uten filter?
Burde jeg senke den ned i veska? (Det blir vel å boble for mye, synes jeg å ha erfart på diverse startere :attevar
Er det i det heletatt nødvendig med stein samtidig med magnetrører?
Børge