Bruke popcorn?

[Sers77]

Er de mulig å bruke knust popcorn eller er det flaket mais som er de eneste?

 

[nordtvedt]

Litt googling sier at man kan bruke det. Noen har brukt det knust og andre ferdig poppet.

 

[øyvindg]

Så et program for en stund siden om brygging i Peru, mener jeg å huske det var.
De lager øl basert på mais, maisen skal tygges før mesking. Helst av kvinner !! Man mente bestemt at det var en kjemisk sak, med at kvinner utskiller andre stoff i spyttet en menn.
Og så skal det meskes på en silbunn av gress.
Så engasjer døtre og koner å gå i gang ;D

 

[Sers77]

Ok, engasjere kona til å ordne noen døtre  :skitbra:

Så det var mais i den rare ølen til Dogfish...

 

[amatøren]

Det er ihvertfall meir behageleg å tenke på medan du drikk, enn at det er dine tre drikkekompisar som har tygd på maisen.

 

[Eriki]

Jeg brukte det engang, var ikke sånn hurramegrundt resultat.. Maltkverna fikk iallefall kjørt seg.

 

[Gahr]

Bruker du ubehandlet mais bør det males og så kokes (ev. kjøre en cereal mash) før meskingen.

 

[øyvindg]

Discovery HD viser Brew Master - maisbrygging fra Peru i dag kl 20:15