brygge uten skyllevann på beer brew60

[geggen]

Hei eg har lyst å begynne å brygge uten å ha skyllevann på 78 grader å skylle med over mesken.

Blir dette bra på en beer brew 60 hvis eg bare broker en sånn boil bag og mesker lengre. Så tar eg bare bagen ut og koker mesken direkte uten å skylle?
Eller vil eg miste mye effekt på denne måten?

 

[agedahl]

Du vill få en effektivitet som er veldig dårlig kontra om du skyller.

 

[Hans Einar]

Tror det vil gå bra. Effektivitet har ikke så mye å si. Det viktigste er at du blir kjent med den. Du vil ikke kunne lage så store batcher siden du ikke etterfyller vann som blir med posen opp.

--

 

[geggen]

Hvordan gjør dei det på dei større bryggeria ? Der skyller dei vel ikke malten med 78 grader vann?

 

[Salte]

Skal gå helt fint ville jeg tro. Prøvde meg på no sparge for en noen uker siden, fikk da 73% effektivitet. Dette var riktig nok på en amber med en OG på 1050, prøvde igjen en uke etter på en imperial amber, da dalte effektiviteten til 60%.
Bare og prøve seg frem, blir som regel godt