Bryggekonkurranse - Vinterblot 2024

[Espen Breivik]

Hehe ja - fjerna innlegget i den andre tråden siden jeg rotet med bryggeoppskriften i selve brygget istedenfor å redigere i oppskriftsbasen. Godt poeng, hadde glemt at jeg prøvde å komprimere gjæringstida - var sikkert travelt like før jul. Det var planlagt 7 dager (6 + 1 dag stigningstid), endte på 8 dager i praksis. Ser at det var stabil FG, men klart - er risikabelt å la det være kort på gjæring generelt sett - enig der.

 

[Jørgen O]

Om aromaen er "veldig problematisk", kan det kanskje tyde på gjæringsfeil? Det er den vanligste kategorien ølfeil.

 

[Espen Breivik]

Om aromaen er "veldig problematisk", kan det kanskje tyde på gjæringsfeil? Det er den vanligste kategorien ølfeil.

Ja enig - men finner det ikke like stor grad i smaksbildet, var derfor jeg stusset litt.

 

[Espen Breivik]

Ja enig - men finner det ikke like stor grad i smaksbildet, var derfor jeg stusset litt.

Har gått en runde med meg selv og funnet ut gjærings-issues er hovedhypotesen foreløpig. Så var det bare å finne tid til å gjøre et nytt forsøk.

 

[Kjell Magne Hjelle]

Takk for et flott arrangement i går! Er det noen som har noen oversikts- eller stemningsbilder og et par linjer om arrangementet vi kan publisere på nettsiden og/eller Facebook-sidene våre?

Vår medieansvarlig var blitt sjuk. Kjem nok opp snart.