Deilige bilder!!!

[LarsUlv]

Den er nok fra 70-tallet

Stemmer nok det

 

[SturlaP]

Jamil Zainasheff sin Evil Cousin blir bedre og bedre for hver gang!

 

[Ølbjørn]

5,5 kg ferske graskudd klare for koking Lagde en testbatch på 3 l Granskudd-Ale i høst/vinter, men det forsvant ALTFOR FORT!

 

[erikraude]

5,5 kg ferske graskudd klare for koking Lagde en testbatch på 3 l Granskudd-Ale i høst/vinter, men det forsvant ALTFOR FORT!

Hva slags malt og humle bruker du? Koker grana i 30 min, ja?

 

[Ølbjørn]

Hva slags malt og humle bruker du? Koker grana i 30 min, ja?

Basen er en Brewdog "American Ale"-klone. Oppskriften står i DIYDOG s. 131 som ligger på veven. Tilsatte granskuddekstraktet i ølet samtidig som gjæren ble helt i forrige gang jeg gjorde det.

Skrev feil i den andre tråden ang tid. Koketid var 15 min. Første gang jeg lagde granskuddSIRUP kokte jeg i 30 min, men det ble for distinkt, så jeg justerte ned til 15 min neste gang.

Innkokingen tar derimot timesvis - om man ikke har planer om å lage øl av det med det første, og kan hele alt sammen oppi med humlekokingen e.l.

 

[erikraude]

Basen er en Brewdog "American Ale"-klone. Oppskriften står i DIYDOG s. 131 som ligger på veven. Tilsatte granskuddekstraktet i ølet samtidig som gjæren ble helt i forrige gang jeg gjorde det.

Skrev feil i den andre tråden ang tid. Koketid var 15 min. Første gang jeg lagde granskuddSIRUP kokte jeg i 30 min, men det ble for distinkt, så jeg justerte ned til 15 min neste gang.

Innkokingen tar derimot timesvis - om man ikke har planer om å lage øl av det med det første, og kan hele alt sammen oppi med humlekokingen e.l.

Vi lagde ganske mye granskuddsirup igår, men hva den ender opp i veit jeg ikke enda. Dessert, kanskje. Koker den ganske hardt så den blir mørk. Syns smaken blir mye bedre da, som mørk kandisirup med gransmak. Ifjor brukte vi en del i en dobbel, det funka ganske bra.

 

[Ølbjørn]

Vi lagde ganske mye granskuddsirup igår, men hva den ender opp i veit jeg ikke enda. Dessert, kanskje. Koker den ganske hardt så den blir mørk. Syns smaken blir mye bedre da, som mørk kandisirup med gransmak. Ifjor brukte vi en del i en dobbel, det funka ganske bra.

Har gjort det samme selv når jeg har laget sirup. Dette bildet er kun granskudd og vann, så det er mindre muligheter for karamellisering.

 

[erikraude]

Har gjort det samme selv når jeg har laget sirup. Dette bildet er kun granskudd og vann, så det er mindre muligheter for karamellisering.

Uten sukker? Åssen smaker det?

 

[Ølbjørn]

Uten sukker? Åssen smaker det?

I øl har vel ikke det noe å si, i og med at gjæren spiser opp sukkeret. Kan hende du viderefører den karamelliserte smaken i ølet, men jeg har droppet det.

 

[Robert W]

Vært i Belgia

 

[JahnS]

 

[glennrlie]

Den der var ikke mye god ELLER deilig!

 

[JahnS]

Den der var ikke mye god ELLER deilig!

Hadde vært noe å hatt i pub´n din, tenker jeg.

 

[glennrlie]

Haha! Kanskje det!

 

[JahnS]

 

[Bjørnar E]

Vis vedlegget 31595

Den var noe for seg,er den for øltørste på et bad

 

[Robert W]

Vis vedlegget 31601

hehe har du også lagd en humlepung

 

[Daggis]

Hadde vært noe å hatt i pub´n din, tenker jeg.

Da måtte den hengt høyt!

 

[kjetilG]

Assistent bryggeren i full sving.

 

[Robert W]

Ikke øl, men nært nok!!