Eisbeer og karbonering

[Børre Aursnes]

Når jeg tenker meg om så tuller jeg litt veldig mye. Første gangs bruk av refraktormeter kan jeg vel skylde på. Refraktormeteret målte jo selvsagt 19.2% Brix. Koblet det litt fort til abv siden det stemte bra med ovenstående de diskusjon.

0% målte jeg ved at hele skjermen ble blå etter å ha kalibrert instrumentet. Men sier egentlig Brix noe om faktisk alkoholstyrke?

 

[Børre Aursnes]

Fant en formel her https://forum.norbrygg.no/threads/maling-av-alkoholprosent.20260/

Iflg.denne er det 10.3% i den 'sterke' delen. Men jeg skjønner ikke da hvorfor hele refraktormeteret skjermen ble blå av den 'svake' deken og således ikke kunne avleses. Hvis det er 10.3% i den ene, må det og være ganske mye 7-8% i den andre.

 

[Ekornskurken]

Det er i vertfall greit å være sikker på 0 prosenten før man heller i seg et par og kjører en tur!

 

[Miguel]

Hvis du måler med hydrometer, og så med refraktometer, og ser et avvik, så er det sannsynligvis alkohol inne i bildet.

 

[Børre Aursnes]

Hvis du måler med hydrometer, og så med refraktometer, og ser et avvik, så er det sannsynligvis alkohol inne i bildet.

Men hvordan skal jeg tolke refraktormeteret som viser helt blå skjerm? Altså ingen hvite områder/strek?