MortenSickel
Norbrygg-medlem
Sannsynligvis går det helt greit. Det funker som regel fint å lage cider med villgjær, nå vil det bli en kamp mellom villgjær og cidergjæren du satt til om hvem som kan dominere.
Dersom du er ekstremt uheldig vinner villgjæren og du har en villgjær som gir usmak, men de gangene jeg har hatt ferskpresset eplejuice som har begynt å gjære med et uhell på villgjær, har det blitt veldig god cider.
Dersom du er ekstremt uheldig vinner villgjæren og du har en villgjær som gir usmak, men de gangene jeg har hatt ferskpresset eplejuice som har begynt å gjære med et uhell på villgjær, har det blitt veldig god cider.
