Er denne infisert

[Strupneset]

tok av gjærlokket i dag for å se,la merke til dette se bilde.
Er dette en infisering eller.
Ser ut som klumper.

Stått til gjæring i en uke nå ca 22 grader.

 

[Miguel]

Ser ikke sånn ut

 

[Strupneset]

Ser ikke sånn ut

Ok....bra det damen hva er det egentlig.???

 

[Ole Mørkved]

Ser ut som gjær og litt skum.

 

[Strupneset]

Ok.
Flyttet de opp fra vaskerommet til badet, kan jo være at jeg ristet opp litt gjær på vei opp trappa i den andre dunken er det bare skumm og det ser ut som at klumpene synker ned igjen

 

[Miguel]

Den gjæren har nok aldri bunnfelt. Men det er iallefall helt normalt.

 

[Strupneset]

Takk og pris for drt

 

[Oddvar Demmo]

glad jeg aldri letter på lokket og ser det rare oppi

 

[Geir Morten]

Har også et spørsmål innenfor denne kategorien: tidligere har jeg målt opp sterktens "på slump" før desinfisering av gjæringskar og flasker. Ved forrige batch målte jeg opp anbefalt mengde sterkrens ift. vann (ca 2 ml på 1 liter vann). En adskillig tynnere blanding enn jeg har brukt før. Flaskene har stått i romtemperatur inntil i går, og har stått i overkant av et døgn på 8 grader nå. Åpnet en flaske, og ser at det er en del ubåter i brygget. Er det infisert, eller hva kan være grunnen til dette? Ølet smaker godt, men ser litt udelikat ut.

 

[Miguel]

For mye gjær-rester på flaske?