Erfaringer med Nelson Sauvin

[Jon Sira]

Tenker å lage en vellhummlet brown ale singel hop Nelson Sauvin. God ide?

Er det ellers noen som har erfaringer med denne humlen?

 

[loebrygg]

Funker i Hoppy Joe ihvertfall

 

[SundbØL]

Den er veldig fin syns jeg. Ganske floral i aromaen, litt i retning Hylleblomst. God og avrundet. Har ikke laga en SH med den, så jeg kan ikke si så mye om bitterheten. Er usikker på om en Brown Ale ville vært det beste utgangspunktet for å bekjentgjøre seg med Nelson, etter min erfaring så gjør den seg best i lysere øl. Men prøv i vei! Kanskje det blir helt magisk!

 

[haakonjo]

Nelson Sauvin er er litt dempet med runde smaker av bær og drue. Funker knallbra i f.eks red ale/amber (Hoppy Joe er jo en veldig vellykket øl).

 

[Jon Sira]

Takk for innspill. Da har jeg kvernet malten. Den blir ikke veldig mørk. Noe mørk krystall og 150 g brownmalt. Tror dette blir bra.