fermenting wort gravity

[Hubertus]

Jeg har satt til gjæring et brygg på mandag og vil gjerne følge med SG men ikke tappe ut 90 ml hver gang. Kan jeg stole på Beersmith ved å ta refractometermåling underveis? Har noen prøvd dette og sjekket med hydrometeren om det stemmer?

H :brygging:

 

[Espen Unnvik]

Har ikke testet dette i Beersmith, men jeg fant ett regneark hos Morebeer som
beregner SG. Fant ikke linken i farten, så legger det bare med som ett vedlegg.
Nå kan du eventuelt sammenligne Beersmith og Morebeer sin kalkulator.

 

[Hubertus]

Har ikke testet dette i Beersmith, men jeg fant ett regneark hos MoreBeer som
beregner SG. Fant ikke linken i farten, så legger det bare med som ett vedlegg.
Nå kan du eventuelt sammenligne Beersmith og MoreBeer sin kalkulator.

Trenger jeg liit hjelp. OG var 1048, 12 Brix. Nå måler jeg 4 Brix. Da sier kalkulator at SG er 0.997 (både Beersmith og Morebeer)

??

 

[magne1972]

Har ikke testet dette i Beersmith, men jeg fant ett regneark hos MoreBeer som
beregner SG. Fant ikke linken i farten, så legger det bare med som ett vedlegg.
Nå kan du eventuelt sammenligne Beersmith og MoreBeer sin kalkulator.

Trenger jeg liit hjelp. OG var 1048, 12 Brix. Nå måler jeg 4 Brix. Da sier kalkulator at SG er 0.997 (både Beersmith og MoreBeer)

??

Stemmer bra med min brixcalc også. den gir SG 0.996
OG 12- SG 4...
Det høres ut som refractometeret er på bærtur. Mitt øl pleier å gjære ned fra 13-15 brix OG, og lander da på mellom 6 og 8 brix i FG.
4 høres veldig lavt ut. Hvilken temperatur er det på øllet? og er det ATC refractometer?

EDIT. med OG 1048 og SG 4 brix får du en utgjæring på 106%..........

 

[Hubertus]

4 Brix er lavt ja men det var meningen: Saison med WLP565  

Hvis dette stemmer (noe som jeg kan ikke tro) da har det ikke en gang gått 72 timer mellom OG1048 og FG1000 på 30 °C uten belufting av hovedvørter. Men starteren var stor og fikk 1 liter godt beluftet vørter 1 time før pitching. Må si at det gikk som en rakete allerede etter 2 timer.

 

[magne1972]

4 Brix er lavt ja men det var meningen: Saison med WLP565 

Hvis dette stemmer (noe som jeg kan ikke tro) da har det 70 timer mellom OG1048 og FG1000 på 30 °C uten belufting av hovedvørter. Men starteren var stor og fikk 1 liter godt beluftet vørter 1 time før pitching.

hvis vørteren var 30 grader er 0.997 tillsvarende 1002 ved 20 grader

 

[Hubertus]

4 Brix er lavt ja men det var meningen: Saison med WLP565 

Hvis dette stemmer (noe som jeg kan ikke tro) da har det 70 timer mellom OG1048 og FG1000 på 30 °C uten belufting av hovedvørter. Men starteren var stor og fikk 1 liter godt beluftet vørter 1 time før pitching.

hvis vørteren var 30 grader er 0.997 tillsvarende 1002 ved 20 grader

Vet det men måler 4 Brix ved 18 nå.

 

[Hubertus]

Har tatt en 2. og 3. måling: 5,6 Brix. Betyr uansett at SG1006 er ikke verst etter 3 døgn. Da begynner jeg med å nedjustere temperaturen gradvis li 20 °C