Hei folkens,
Jeg kjøpte litt WLP029 her om dagen uten egentlig å ha noen ide om oppskriften jeg skulle bruke så det hadde vært fint med noen innspill.
Det jeg har tilgjengelig av malt er Pilsner, Hvete og Cara (20).
Av humle har jeg Perle, Cascade, Styrian Golding, Saaz, Aurora og Citra.
I tillegg har jeg nokså ubegrenset tilgang på vann fra Tyrifjorden.
Noen som har forslag til hvilke ingredienser som kan passe sammen her? Selve oppskriften med mengder skal jeg nok klare å regne ut selv, men alle innspill mottas med takk. Har ikke særlig peiling på Kölsch, men jeg tenker et øl som ikke er veldig aromatisk, tar sikte på OG på 1.046-1.050, gjæring ved 15 grader.
Jeg kjøpte litt WLP029 her om dagen uten egentlig å ha noen ide om oppskriften jeg skulle bruke så det hadde vært fint med noen innspill.
Det jeg har tilgjengelig av malt er Pilsner, Hvete og Cara (20).
Av humle har jeg Perle, Cascade, Styrian Golding, Saaz, Aurora og Citra.
I tillegg har jeg nokså ubegrenset tilgang på vann fra Tyrifjorden.
Noen som har forslag til hvilke ingredienser som kan passe sammen her? Selve oppskriften med mengder skal jeg nok klare å regne ut selv, men alle innspill mottas med takk. Har ikke særlig peiling på Kölsch, men jeg tenker et øl som ikke er veldig aromatisk, tar sikte på OG på 1.046-1.050, gjæring ved 15 grader.
