MortenSickel
Norbrygg-medlem
Jeg har laget et par ting med BE-134 i det siste - Kinns Kveldsbris og Holmentoppens Saison in the sun. Ingen av gangene har jeg hatt gjær som har prøvd å stikke av, men den har vært rimelig kjapp - utgjæret på ca en uke. (Tenkte på det forleden, jeg har bare hatt en eneste gang gjæren har vært på full fart ut av gjærlåsen, da jeg lagde mitt første ekstraktbrygg, MJs American Ipa - har kanskje pleid å ha større headspace i gjærbøtta etter det)Den er ganske heftig. Lurer på om ikke @MortenSickel hadde et innlegg om det i en tråd? Lurt å bruke blowoff om headspace er litt knapt.