gustavf
Administrator
Det vil, sannsynligvis, bli 7 konkurranseklasser i år. Du kan gjerne delta med flere øl i samme klasse, til og med i samme type. Det viktigste er å delta med gode og typeriktige øl.
Flaskekonkurransen NM 2016
- Trådstarter Mr.Baggins
- Startdato
Det vil, sannsynligvis, bli 7 konkurranseklasser i år. Du kan gjerne delta med flere øl i samme klasse, til og med i samme type. Det viktigste er å delta med gode og typeriktige øl.
Ja, da var bidraget til NM- konkurransen i boks (i hvert fall såpass at jeg begynner å se konturene). Men, et spørsmål, hvor styrende er disse OG og FG verdiene i forhold til om bidraget er kvalifisert eller ei til å bli vurdert ? Jeg er innenfor hva gjelder alkoholprosent, men ser det at FG blir for lav i forhold til hva som er angitt i typedefinisjon. OG er også innenfor, dog ble den litt lavere enn hva jeg hadde forventet. FG kan vel uansett ikke måles eksakt etter at sukker er tilsatt for karbonering...
cjohansen
Norbrygg-medlem
Karboneringssukker gjærer (ihvertfall teoretisk) 100% ut, så om de virkelig vil kan de nok slå ut kullsyra og måle FG. Jeg tviler på at dette blir gjort, da det ville være fullstendig meningsløst (i min oppfatning).
Brynsj
Norbrygg-medlem
Etter å ha gått gjennom tråder og info om NM 2016, så finner jeg ikke noe tydelig svar på om det kun tillates "bjørnunger" i år, eller blir 0,5 fl innenfor definisjonen også tillatt, og hvor mange flasker skal leveres inn? Blir det fire som tidligere, 0,33 l og eventuelt fire 0,5 l ?
kruud
Norbrygg-medlem
Et svar finner du her: http://norbrygg.no/2015/11/29/flasketyper-nm2016/
Det andre finner du fra norbrygg sitt nyhetsbrev for februar:
NM i Hjemmebrygging - praktisk informasjon
NM i hjemmebrygging nærmer seg, og her kommer en liten liste med informasjon som kan være greit å få med seg hvis du planlegger å bli den neste norgesmesteren i hjemmebrygging:
- Påmelding: skjer elektronisk og åpnes 5. mars. Lenke til påmelding vil publiseres på Norbrygg sine hjemmesider
- Innlevering av flasker: adresse for innsending per post og sted for personlig levering vil publiseres samtidig med lenke til påmelding. Ulike øltyper skal dømmes på ulike steder i landet, så følg veldig godt med på påmeldingsskjemaet om hvor du skal sende flaskene.
- Leveringsfrist: bidragene skal være mottagerstedene i hende i løpet av 18. mars. Ta høyde for tregheter i postgang. Pakker som er sendt den 14. mars, med pakkesporing registrert i påmeldingssystemet, kan godtas mottak senere enn 18. mars.
- Typedefinisjoner: er de samme som tidligere år og finnes her.
- Regler: er de samme som tidligere år og finnes her.
- Flasketyper: i forbindelse med utfasing av 0.33 l panteflaskene (bjørnungene) har dommerkomiteen vedtatt å endre flasketypene som brukes i Norbrygg sine konkurranser. En oversikt over godkjente flasketyper finnes her.
- Antall flasker: totalt 5 flasker. Det skal i år kun sendes inn to flasker. Deltageren må selv ha 2 flasker i reserve i tilfelle man kommer til Norges-finalen, og 1 i reserve i tilfelle man kommer til Skandinavisk Mesterskap.
Brynsj
Norbrygg-medlem
Se der ja.
Det blir tydeligvis rot med gamle linker til samme info. De jeg fulgte viste til forslag om typeendringer, men ikke vedtatte definisjoner.
Det burde også vært en link til nyhetsbrevet under NM-fanen på forsiden, slik at man enkelt finner all info om konkurransen fra et sted. Jeg har dessverre slettet det for min del., men nå finnes det i denne tråden
Det blir tydeligvis rot med gamle linker til samme info. De jeg fulgte viste til forslag om typeendringer, men ikke vedtatte definisjoner.
Det burde også vært en link til nyhetsbrevet under NM-fanen på forsiden, slik at man enkelt finner all info om konkurransen fra et sted. Jeg har dessverre slettet det for min del., men nå finnes det i denne tråden
Jeg har blitt veldig glad i en øl fra Hawaii som heter Big Wave Golden Ale. (http://konabrewingco.com/blog/beers/big-wave-golden-ale/) Er det noen som vet hvilken klasse "Golden Ale" kommer under? Jeg ser på nettet at det er mye det samme som "Blond Ale" men den er heller ikke listet i typedefinisjonene. Er det "Engelsk Golden Ale" som blir det mest rette her? Selv om ølet er fra Hawaii?
Dersom du konsulterer fjorårets reviderte utgave av BJCP sine "Beer Style Guidelines" finner du nettopp dette ølet som et klassisk eksempel av kategorien 18A Blonde Ale.
Edit: Link -> http://www.bjcp.org/docs/2015_Guidelines_Beer.pdf
Edit 2: Ser at du forespør Norbryggs tilsvarende klasse, og det var et godt spørsmål. Ligger flere Blonde Ale i kategorien "Engelsk Golden Ale", så jeg ville satset på den
Dersom du konsulterer fjorårets reviderte utgave av BJCP sine "Beer Style Guidelines" finner du nettopp dette ølet som et klassisk eksempel av kategorien 18A Blonde Ale.
Edit: Link -> http://www.bjcp.org/docs/2015_Guidelines_Beer.pdf
Edit 2: Ser at du forespør Norbryggs tilsvarende klasse, og det var et godt spørsmål. Ligger flere Blonde Ale i kategorien "Engelsk Golden Ale", så jeg ville satset på den
Takk for svar!
Ja. Eventuelt legg ut litt mer info om hva du har som du vil sende inn, så kanskje noen kan gi deg en pekepinn.
Det er i utgangspunktet en Belgisk Wit, som eg krydrer med litt korriander og citrusskall som er vanlig, men også en del andre urter og frukter som gir en veldig god smak. Slik eg har skjønt havner den da under enten 10A eller 13A/B?
gustavf
Administrator
Hva bryggeriet kaller ølet sitt sier ikke nødvendigvis hva slag type det passer best inn som i en konkurranse,
Jeg kjenner ikke ølet, så jeg må bare basere meg på beskrivelsen av ølet: En lett øl på rundt 4,5%, med tropisk aroma av humle. Jeg synes det høres mer ut som en American Pale Ale enn en golde ale, uten å passe helt inn noe sted. Er det et godt brygget øl, så vil det nok kunne gjøre det bra i flere klasser, men det høres ut som et øl som ikke passer helt inn i NM.
Westum Hjemmebryggeri
Norbrygg-medlem
Lite spørsmål til typedefinisjon. Blir man disket om det ikke møter kravene? Jeg vil stille i IPA-klassen og har en som er knall gul (ligner litt på Heady Topper i fargen). Definisjonen sier "Ravfarget til kobberfarget". Må fargen stemme? Noen av de beste og mest populære Amerikanske IPAene er langt ifra kobberfarget, så må bare spørre.
Kravene i typedefinisjonen? Nei.
Kravet til flasketype/merking? Ja.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Similar threads
