Fra tappekran til flaske
- Trådstarter Tormod S
- Startdato
Har gjort dette i nødstilfeller. Ølet bør drikkes helst samme dag da. Blir også problematisk med skum, og det VIL bli oksidert. Men, som sagt, hvis det drikkes med en gang så går det fint.
Hvis du ønsker å flaske det på ordentlig måte fra fat, bør du gå til innkjøp av mottrykksfyller eller beergun. Bryggselv.no eller petit-agentur.no har begge beergun
Hvis du ønsker å flaske det på ordentlig måte fra fat, bør du gå til innkjøp av mottrykksfyller eller beergun. Bryggselv.no eller petit-agentur.no har begge beergun
Takker for innspill.
Tanken var å kunne tappe noen flasker i ny og ne fra de flotte Perlick kranene, slik at de kan deles med nysgjerrige slektninger og kjente.
Ser at bakteriefloraen i tappekrana kan by på problemer, men oksidering kan kanskje løses ved å fylle flaskene med CO2?
Tanken var å kunne tappe noen flasker i ny og ne fra de flotte Perlick kranene, slik at de kan deles med nysgjerrige slektninger og kjente.
Ser at bakteriefloraen i tappekrana kan by på problemer, men oksidering kan kanskje løses ved å fylle flaskene med CO2?
http://www.homebrewtalk.com/f35/we-no-need-no-stinking-beer-gun-24678/
Ser ikke ut til at alle er enig med beergun
Ser ikke ut til at alle er enig med beergun
Tormod S skrev:
Eg gjer det slik:
http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,5187.msg44858.html#msg44858
Har ikkje testa langtidseffekten med eventuell oksidering, men trur det er kun eit teoretisk problem. Tappelinjer på komersielle bryggeri brukar "skumme over-metoden" for å fortrenge lufta i flasker og boksar, i staden for co2.
Gahr
Norbrygg-medlem
protto skrev:
Det er definitivt ikke bare et teoretisk problem med oksidering av øl pga. tapping. Jeg får regelmessig tilsendt hjemmebrygg for smaking, og i ganske mange av disse finner jeg tegn på oksidering.Særlig fort går det yvis de er fylt rett fra fat uten bruk av Beergun eller mottrykksfyller. Kommersielle bryggerier "flusher" flasker, bokser og fat med CO2 før fylling.
Sent from my HTC Desire using Tapatalk
Uttrykte meg kansje litt klønete: ved relativt raskt konsum trur eg ikkje det er eit problem. Men som sagt har eg ikkje testa det over lang tid. Og har nok heller ikkje så utvikla smaksevner som Gahr
I følge ein kollega som tidlegare var automatikar ved Mack, brukar dei ikkje co2 til purging men tappar i boksar og flasker slik at det akkurat skummar over. Dette for å fortrenge luft. Veit ikkje om Mack slit med oksidert øl, men skulle ikkje tru det?
I følge ein kollega som tidlegare var automatikar ved Mack, brukar dei ikkje co2 til purging men tappar i boksar og flasker slik at det akkurat skummar over. Dette for å fortrenge luft. Veit ikkje om Mack slit med oksidert øl, men skulle ikkje tru det?
For de som har Perlick 425, så kan man skru av tuten og skru på en adapter til slange. Eg har kjøpt meg et par slike fra http://centerlinemachining.com/homebrew.htm (se bilde nederst på siden)
Sammen med ideene fra Homebrewtalk (linket tidligere i denne post), skal dette være en god løsning for å ta meg seg litt øl til fest.
Om man skal langtidslagre ville eg anbefalt å få en ordning der man først fyller flaskene med co2 (ekstra co2 slange med denne f.eks: http://www.biltema.no/no/Verktoy/Trykkluft/Verktoy/Renblasingspistol/)
Sammen med ideene fra Homebrewtalk (linket tidligere i denne post), skal dette være en god løsning for å ta meg seg litt øl til fest.
Om man skal langtidslagre ville eg anbefalt å få en ordning der man først fyller flaskene med co2 (ekstra co2 slange med denne f.eks: http://www.biltema.no/no/Verktoy/Trykkluft/Verktoy/Renblasingspistol/)
Det går an å bruke denne metoden: http://www.youtube.com/watch?v=tuG9NvFkQI4
Har kjøpt et ekstra sett, hvis noen ønsker å kjøpe det.
Har kjøpt et ekstra sett, hvis noen ønsker å kjøpe det.
