Garvleteren 12 (1. plass i belgisk 2017)

[NM-oppskrifter]

Brygger: Joar Eitrheim
Plassering: 1. plass i klasse belgisk 2017

Type: 11B Mørk sterk belgisk ale
OG: 1090
FG: 1013
Mengde vørter: 42,0l
Mengde ferdig øl: 36,0l
Alkoholstyrke: 10,2%
Beregnet IBU: 31,0
Beregnet farge: 59 EBC

Gjærbare ingredienser
Pilsner
Pale
Extra Light Dry Extract
Candi Syrup

Humle og krydder
Brewers Gold
Hallertauer Mittelfrueh
Styrian Goldings

Andre ingredienser
Servomyces gjær næring

Meskeinformasjon
65c 90min
75c 10min

Gjæring
Gjærtype: WLP530
Gjærmengde: Topphøstet
Informasjon om gjæring:
17c i 7 dager, så stigning i 7 dager for å avslutte på 27c.

Kommentarer
Bryggelag: Garasjen Mikrobryggeri

Informasjon om konkurranseølet
Brygget: 16. april 2016
Flasket: 10. september 2016
Filtrert: Nei
Karbonering: F