Gjærstarter for lager

[AudunWS]

Lagde min første starter på lagerfjær på torsdag og den har stått på magnetrører til i går ettermiddag. Etter noen timer i kjøleskap ser den ikke ut som de jeg har laget med ale gjær, det legger seg ikke et like tykt lag på bunnen.

Starteren er 3 rør WLP810 og 3 liter vann/DME

 

[Odland]

Den legger seg nok til slutt skal du se. Husk at lagergjær er altiv på lavere temperaturer. Gjæren er nok på vei til å felle ned.

 

[AudunWS]

Ajaj, jeg burde kanskje hatt starteren på lavere temp på røreren, den tanken slo meg ikke før nå. WLP810 tåler vel litt høyere temp enn annen lagergjær håper jeg

 

[Aleksander_B]

Når du lager en starter er det fintnå,ha det i rom-temp eller høyere for ale og lagergjær.
Lagergjæret er bare enda mer aktivt ved høyere temp, men produserer da all slags off flavors

 

[AudunWS]

Takker begge to! Da fortsetter jeg med brygging av Imp American Lager. (AKA Willy Lager Lager)

 

[Aleksander_B]

Takker begge to! Da fortsetter jeg med brygging av Imp American Lager. (AKA Willy Lager Lager)

Brew strong  :biersmile:

 

[AudunWS]

Brew strong  :biersmile:

Alltid! Butikkøl får man jo kjøpt på Rema..

 

[Odland]

Takker begge to! Da fortsetter jeg med brygging av Imp American Lager. (AKA Willy Lager Lager)

Brew strong  :biersmile:

And often

 

[AudunWS]

Etter en hard sommer (mange selskaper) så var det på tide å fylle lagrene med ferskt øl igjen. De siste ukene har BoilerMakeren fått kjørt seg. 36L i uka.
Utover høsten blir det flere lager, Tsjekkisk lager står nok først for tur. Imp så klart