Jeg har en øl (belgisk juleøl, ja jeg er sent ute til julen 2014) stående til gjæring. Gjæren er WLP530, og jeg har ikke sett så hissig gjær før, gjærlåsen går tom for vann og er full av grums på "no time".
Jeg har lettet på trykket (i gjæringskaret...) flere ganger i kveld, tømt gjærlåsen + desinfisert + etterfylt med vann, men nå trenger jeg noen timers søvn. Er det kurant å f.eks løsne lokket for å unngå at det bygger seg opp trykk til en liten bombe?
Jeg har lettet på trykket (i gjæringskaret...) flere ganger i kveld, tømt gjærlåsen + desinfisert + etterfylt med vann, men nå trenger jeg noen timers søvn. Er det kurant å f.eks løsne lokket for å unngå at det bygger seg opp trykk til en liten bombe?
