Gjærstarter

[Espen83]

Er sikker blitt tatt opp her tidligere men eg prøver meg. Starter som ein rister luft i. Hvor lang tid må ein ha på seg før ein skal brygge?
T.d eg skal sette ein starter på 5L med 4stk WLP001 til eit øl (50L 1075-180FG). Setter starter på Onsdag og skal brygge på Lørdag. For liten tid.

 

[Gahr]

Det bør være nok tid, ja.

 

[Espen83]

Ok, skal jeg bare la den stå i romtemp til eg skal brygge for så å heller ut vesken og bruke slurry? Eller skal jeg la den stå nå til den roe seg med boblene og sette den i kjøleskapet for så å ta den ut 3-6 timer før eg skal hive den i vørteren?

 

[POSO]

Vet ikke om du har lest den allerede, men her er en veldig bra artikkel om gjærstartere, fra medlemssidene:

http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,2176.msg15109.html#msg15109