Gjærstarter ?

[egil]

Har kjøpt " whitelabs " gjær for første gang, men jeg ser at den ikke er lik "wyeast" sin med aktivatorampulle i.
Er det å anbefale å lage en starter med denne gjæren, men da å riste den godt først ?
Håper på raske svar da jeg har tenkt å brygge i påsken.

MVH egil

 

[tomv]

du MÅ ikke lage gjærstarter, men det lønner seg for å unngå "underpitching". jeg har gjort det et par ganger og det har gått greit.
men, hvis du vil gjøre det riktig,
bruk http://www.mrmalty.com/calc/calc.html for å finne ut hvor stor gjærstarter/hvor mange rør du må ha for brygget ditt

ps: gå på "preferences" og endre til liter
- legg inn liter på brygget og OG, og produksjonsdato på gjæren
- se resultatet på "liquid yeast"

 

[Shea-Arne]

Man bør også lage starter for wyeast sine pakker også, selv om de har en aktivator ampull inni seg..

 

[egil]

Ok, da lager jeg en starter.
takk for svar, mvh egil