Glemte å ta ut gjæren fra kjøleskapet...

[erinder]

...og nå er det snart tid for å tilsette gjær til min wit. Hva gjør jeg?
Er WLP400 det er snakk om, og den er ganske kald nå, rett fra kjøleskapet...hjelp!

Med lett beskjemmet nybegynnerhilsen undertegnede...

 

[Jørn Hammerud]

Tja, det tar vel ikke så veldig lang tid før et rør når romtemperatur, eller? Hold det i hånda og rist litt, så blir den sikkert varm nok snart.

 

[erinder]

Så det er bare temperaturen det handler om? Ok om den varmes opp raskere enn noen den lå helt romtemperatur i noen timer, altså?

Madammen foreslo å putte gjærrørene i bokseren for å varme dem opp, forøvrig... ;D

 

[Jørn Hammerud]

Haha! Ja, det kan man vel gjøre
Jeg har også glemt å ta ut gjære et par ganger, men mener det har gått helt fint så lenge det er samme temp på gjær og vørter. Det handler jo om at gjæren ikke skal få seg et kulde- eller varmesjokk når den møter sitt nye bosted.

 

[erinder]

Fikk varmet opp gjæren ganske greit, så da satser jeg på at wit-en blir bra! Hvordan jeg fikk den varmet opp, holder jeg for meg selv!

Forøvrig takk for tips og råd!

 

[OyvindEG]

Kan inneholde spor av nøtter?

 

[Jørn Hammerud]

Kan inneholde spor av nøtter?

:fyflate: :clap:

 

[oysts]

De gangene jeg har glemt å ta gjæren ut av kjøleskapet har jeg puttet rørene i bukselommen. Da får de både ristet seg ltit og de når fort passelig temp

 

[erinder]

Kan inneholde spor av nøtter?

:fyflate: :clap:

:skitbra: :laugh:


(og i dag tidlig var det full fest i gjæringskaret, så oppvarmingen fungerte tydeligvis bra!  )