Har malt, humle og gjær, mangler oppskrift

[Dagen]

Bryggeutstyr (Grainfather m.m.) er kommet i hus, og har i dag handlet diverse ingredienser hos en lokal leverandør. De hadde mye å velge i, og som førstegangsbrygger uten oppskrift ble det veeldig vanskelig å plukke ut hva jeg skulle ha. Jeg liker IPA, og gjerne litt mørke smaksrike øltyper.
Jeg kom hjem med følgende råvarer, og trenger nå tips/råd om hva/hvor mye jeg skal bruke av utvalget til 25 ltr, og gjerne en oppskrift:
Malt:
Pale Ale EBC 7
Cara Hell EBC 20-30
Cara Amber EBC 40-60
Cara Aroma EBC 300-400
Humle:
Centenniel, Alfa 10%
Cascade, Alfa 8%
Chinook, Alfa 12%
Summit, Alfa12%
Gjær:
Safale US-05

 

[JEG]

Har det du trenger for en amerikansk IPA der. Mye er gjort med tre C-er!

Du får sikkert mange bedre tips enn hva jeg kan komme med, men hvorfor ikke ta utgangspunkt i denne: http://www.bryggselv.no/Media/Multicase/Documents/Oppskrifter/ABC CCCPale Ale.pdf og bruke f.eks. Brewgr.com for å pumpe den opp til IPA? Å erstatte pils med pale bør fungere fint. Litt Cara Hell og kanskje noe amber for å få rette fargen.

 

[Aasberg]

95% pale og 5% cara amber for litt sødme og farge. OG 1060-1070. Fordel all Cascade og Centennial likt på 15 min, 1 min og tørrhumle, chinook på 60 min til IBU på 50-60, samt en liten dash til tørrhumle. Burde bli en bra IPA.