Vår BB60 gikk heden sist vi var i gang med en APA fra www.olbrygging.no, og vi er i skrivende stund i gang med å koke opp forsøk nummer to. Vi er nybegynnere, og ser til vår overraskelse at den første leveransen med APA (http://www.olbrygging.no/products/american-pale-ale-apa) bestod av Safale S-04 og med koketid på bitter humle 60 minutter, mens den nye leveransen, som på papiret skal være identisk, inneholder Safale S-05 gjær og koketid 90 minutter på bitterhumle. Hva er riktig?? Om mindre enn en halv time koker brygget, og da hadde det vært kjekt å vite...
Takk!
Takk!