Hjelp! Ødelagte Cornelius fat?

[Drechsler]

http://www.thebeerjournals.com/sanitation.html
"Avoid storing acid-based sanitizers in any metal vessel including stainless steel for any length of time as pitting and corrosion can occur. No, you won't eat a hole in your keg, but you will eventually pit the surface enough that bacteria can get a hold and be very difficult to kill."

Shit. Jeg har hatt flere av fatene mine stående med starsan i ukesvis. Er det bare å kaste de da? Dette er vel ganske vanskelig å sjekke?

 

[aholgersen]

Eg hadde ikke kastet dem. Skrubbet litt på insiden å satt til tørking

 

[Bernts]

Jeg renser fatene, fyller de med starsan, heller ut, fyller på med CO₂. Setter de bort til de skal brukes.....
Det jeg tror artikkelen mener er at de ikke bør settes bort med en for konsentrert løsning...

Men hvis du skal kaste de kan jeg gjøre det for deg ;D..

RDW

 

[StoreMy]

http://www.thebeerjournals.com/sanitation.html
"Avoid storing acid-based sanitizers in any metal vessel including stainless steel for any length of time as pitting and corrosion can occur. No, you won't eat a hole in your keg, but you will eventually pit the surface enough that bacteria can get a hold and be very difficult to kill."

Shit. Jeg har hatt flere av fatene mine stående med starsan i ukesvis. Er det bare å kaste de da? Dette er vel ganske vanskelig å sjekke?

Slik jeg skjønner det kan sterke vaskemidler lage små groper i metallet der uønskede bakterier vil trives. Omtrent som i gamle alumiumspanner, men i mindre målestokk. Så lenge overflaten virker like glatt som før ville jeg ikke bekymret meg nevneverdig. Rett blandet StarSan er tross alt ikke så sterkt.

Samtidig kan jeg nevne at jeg skiftet plasboks til oppbevaring og bruk av StarSan. det resulterte i at innholdet nå blir grått langt raskere. Jeg mistenker at det skjer noe mellom boks og StarSan, så helt ufarlig er det ikke.