Hvor lenge kan kvernet malt ligge?

[Miguel]

Jeg har noen kilo ferdigkvernet malt liggende. Pga jobb så ender den opp med å bli liggende ca 2 uker i pose i plastboks med lokk.

Går det eller er det kast?

 

[Tim]

Det har nok ikke særlig betydning, var nylig en tråd her hvor noen hadde brukt etter mange måneder.

 

[Bjarte H]

Jeg har noen kilo ferdigkvernet malt liggende. Pga jobb så ender den opp med å bli liggende ca 2 uker i pose i plastboks med lokk.

Går det eller er det kast?

Null stress joggedress

 

[Sverre K]

Den kan helt klart ligge til du får brukt den opp

 

[eirikhh]

Jeg har hørt at det ikke bør ligge mer enn 1 mnd. Jeg hadde noen kg ferdigkverna i en dobbel-pose i boden. Det lukta helt sinnsykt malt etter ei lita stund...og det er neste så den lukta har satt seg litt i veggene der Så det virker på meg som kanskje en del aroma ++ forsvinner hvis man skal lagre slik malt over lengre tid...?

 

[Mikael PI]

2 uker er ok. Men ikke gjerne mer enn det er det jeg jeg har hørt

 

[Bernts]

2 uker er ok. Men ikke gjerne mer enn det er det jeg jeg har hørt

Jeg har hørt masse om emnet jeg også, erfaringen min er at, tiden malten ligger knust kanskje er det minst viktige i hele bryggeprosessen.
Så kjør på.

 

[fmandal]

+1 til det Bernts sa.

 

[Oddvar Demmo]

Det kommer jo ferdiknust malt fra leverandørene, de som er i england eller andre steder i verden, det skulle si litt om hvor mange måneder den kan ligge før brygging.