Hvordan sjekke kvalitet på malten?

Jeg har maltet 10kg bygg selv av norsk bygg og lurer på hvordan man kan få sjekket om det er av en kvalitet som man kan bruke. Kjedelig og lage en full batch som ikke vil funke:/
 
Det enkleste er vel å brygge en minibatch først og sjekke OG, FG og hvordan smaken blir? Hvis du får forventet OG, god utgjæring og det smaker godt er sikkert malten bra:)
 
Du kan jo meske en liten batch... 0.5 kg 2 liter vann i en humlepung e.l så ser du hva du får ut av det når du måler.

To late...
 
Da gjenstår bare å se om sukkeret er omdannet godt nok for gjæren! FG blir testen på dette.
Harald
 
Tilbake
Topp