Hvordan skal WLP380 lukte?

Hei.
Lagde en starter av 2 glass WLP380 igår. Idag luktet den syrlig og muligens svovel, jeg ble skeptisk om alt var som det skulle. Valgte og bruke den i øla likevel, hadde ikke noe annet. Er det noen som har erfaring med WLP380 og hvordan skal den lukte?
 
Helt normalt at gjær for hveteøl lukter svovel, men det vil ikke lukte svovel av det ferdige produktet, så dette blir bra.
 
Takk for svar. Idag skummet gjæra no jævlig og skummet luktet mer friskt og hveteøl aktig. Problemet nå er varmen. Pitchet gjæra på 19-20, idag står den i 25. Her blir det muligens alternative smaker!
 
Tilbake
Topp