kald lagring.

[Blues50]

Har leita litt rundt på forumet og har ikke funnet noe om hva slags temp. øl på flasker skal ha når det menes lagres kaldt i 14 dager.

 

[RETBergen]

2c er normalt for pils. I hvert fall under 5c

 

[Mr.Baggins]

Kjøleskaptemp er fint

 

[Ørnegård]

Poenget med å lagre kaldt er jo som for matvarer ellers. Økt holdbarhet. Hvis en oppskrift sier "Lagres kaldt i 14 dager" så er det bare snakk om litt modning før den er på sitt beste. Om dette skjer på 2 eller 5 eller 12 grader betyr selvsagt noe i forhold til smak, men kanskje ikke så mye at vi ville kjent forskjell på det?