Kaldkræsja for tidlig, hva nå?

[Jokis]

Hei.
Jeg har regna feil på datoen og har satt et brygg til CC etter 13 dager. FG er stabil så jeg er ikke redd for flaskebomber e.l.
Det jeg tenker på er om ryddejobben i gjæringskaret ikke blir optimal.

Om jeg etter CC , lar karet stå i romtemperatur noen dager før jeg tapper;

-Er da CC bortkasta?
-Vil det ha noen effekt på "ryddejobben", eller er det "kjørt"?


Joachim.

 

[Tor.]

13 dager holder fint. Tror ikke du får noen positiv effekt av å øke temperaturen nå.

 

[Jokis]

Ok takk for svar. Da er det vel bare å kjøre!