kalkulere IBU -partial mash

[loebrygg]

Blir tokig av å kalkulere IBU i beercalck under partial mash,
vil ikke det neste, enkleste/logiske skrittet bli å koke humla i rent vann med original/ikke tinseth?
Eller er det noen andre som kan hjelpe meg ut av hodebryet?

 

[FrodeSy]

Eg forstår det slik at du skal koke berre deler av vørtermengden. Då ville eg, slik eg fekk opplyst av Erik på Bryggselv, brukt Tinseth. Koker du derimot all vørter, skal / kan du bruke original.
Sett deretter inn humlemengder og  gjennomsnittleg vørtermengde til kok, dvs vørtermengde før og etter kok.
Happy :brygging:

 

[loebrygg]

Men setter jeg inn gjennomsnitlig vørter mengde til kok som er 2 L får jeg en vørter styrke som er 6 ganger sterkere en slutt styrken.
Det blir uansett på alle måter mest feil.

 

[FrodeSy]

Når du er ferdig med partial-mash, kan du då ikkje ha i meir vatn for å auke vørtermengden, ev også i kombinasjon med litt spraymalt?

 

[loebrygg]

Nei, av den enkle grunn at jeg ikke har store nok kjeler