Kjøle ned 17 liter vann i fryseboks

[DenNøgneRøv]

Hvor lang tid tror dere fryseboksen bruker på å kjøle ned 17 liter vann som holder 16 grader, til 3 grader?

Vannet vil være i ett standard gjæringskar fra bryggselv

 

[Jørgen E]

Ingen erfaring med fryseboks, men med kjøleskapet mitt bruker den et døgn på 22l fra 18-19 til 1grad

Luft er ingen god termisk leder

Vil vel gjette ca halve tiden grunnet økt effekt og litt mindre volum.

Har du ikke tempkontroll du kan koble på fryseboksen din? Alla inkbird, stc, Ut200/300.
Anbefaler å skaffe en slik







Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[DenNøgneRøv]

Takk for respons

Jo det har jeg .


Brygger mye ekstrakt og planen er å teste en metode der jeg på forhånd har desinfisert gjæringskaret og fylt det opp med kaldt vann. Rett etter kok og blanding av LME kan jeg da hive det rett opp i gjæringskaret (sammen med det kalde vannet) og oppnå ønsket pitch temp.

Kan eventuelt kjøpe 3*5 liter olden kildevann, koble de til temp kontrolleren dagen i forveien og kjøle ned til 1 grad.

 

[LarsUlv]

Ser ut som det kan gå raskere dersom du starter med varmt vann

https://food-hacks.wonderhowto.com/...iling-hot-water-for-faster-ice-cubes-0155650/

 

[Frode Larsen]

Neppe, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5121640/

Men fryseren din må ihvertfall jobbe hardere.... Det er ihvertfall et faktum

hot water can be made to cool more quickly than cold by supplying more energy to the cooling of hot water,