Hei.
Jeg vet at dette forumet er ett ølbryggingsforum, men så er kvass en form for preøl. På fritiden er jeg flinkere med brød en med øl, men når jeg i helgen hadde en brødulykke, skar jeg likegodt det mislykkede brødet i småbiter og tørket det. Tenkte det skulle være interessant å forsøke å lage kvass, men dette lages vanligvis på rugbrød (rugbrødene her i huset blir sjelden liggende så lenge at de blir tørre). Er det noen som er peiling på kvassbrygging og som vet om det kan gjøres på hvetebrød?
Jeg vet at dette forumet er ett ølbryggingsforum, men så er kvass en form for preøl. På fritiden er jeg flinkere med brød en med øl, men når jeg i helgen hadde en brødulykke, skar jeg likegodt det mislykkede brødet i småbiter og tørket det. Tenkte det skulle være interessant å forsøke å lage kvass, men dette lages vanligvis på rugbrød (rugbrødene her i huset blir sjelden liggende så lenge at de blir tørre). Er det noen som er peiling på kvassbrygging og som vet om det kan gjøres på hvetebrød?
