Lagring.
- Trådstarter Roadrune
- Startdato
Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
To av skapa er gjæringsskap. Ett til mørke øl som står på 10C. Ett kombiskap der jeg har humle, gjær, spraymalt, osv. Et til lyse øl, og cola skapet står fata i, pluss hyllene over står det pr nå maibock, saison, pils og rødskjegg. Litt råøl. Må jo ha utvalg.
Finn Berger
Moderator
Men én fryser regnes vel ikke som kjøleskap?
Det råder en del uklarhet omkring det der. Jeg synes du skal ta en for vitenskapen ...
.Unntaket som bekrefter regelen til @Finn Berger ?
Jeg har bare 2 kjøleskap og tørr nå ikke å kjøpe flere selv om jeg gjerne skulle hatt det …
Det er klart at godt forhandlingsforarbeid kan forebygge havari. Jeg tror det er de uoverveide impulskjøpene uten forutgående sonderinger som er farlige.
Mc.
Norbrygg-medlem
Har akkurat kjøpt en fryser. Den står nå i garagen for å lakkeres og påmonteres kranerDet råder en del uklarhet omkring det der. Jeg synes du skal ta en for vitenskapen ...
Det er klart at godt forhandlingsforarbeid kan forebygge havari. Jeg tror det er de uoverveide impulskjøpene uten forutgående sonderinger som er farlige.
Akkurat det har jeg lurt på. Hvor kaldt er det egentlig snakk om når det står "lagres kaldt"?
Har satt flaskene på gulvet i kjelleren. Ca 15 c.
Espen A. E.
Norbrygg-medlem
Brygget vår første batch med øl for en uke siden og venter i spenning på flaske dagen. Er så heldig at jeg har et kjølehjørne som ikke er montert enda kjøpt lenge før lysten til å brygge eget øl kom. Håper det kan holde en stund da et kjøleskap allerede er modifisert til gjæringsskap. Jeg lurer på om det er forskjell på anbefalt lagringstemp. På de ulike øl typer/stiler etter flasking og karbonering?
MonoBryggeriet
Norbrygg-medlem
Jeg forstår det slik at alt øl skal lagres kaldt. Det henvises ofte til 300-30-3-regelen (eller var det omvendt … 3 - 30 - 300 ? ). Uansett sier regelen at et øl lagret i 300 dager på 3 grader vil vise tilsvarende aldringstegn som øl lagret i henholdsvis 30 dager på 13 grader eller 3 dager på 30 grader.
MortenSickel
Norbrygg-medlem
Jeg vanket litt i hi-fi kretser før. Der var tommelfingerregelen en skilsmisse pr kubikkmeter selvbygget høyttaler, så det blir vel omtrent samme størrelse.
Forvirret
Norbrygg-medlem
Ingen regel uten unntak.
Da vi hadde fått opp rorbua snakket jeg litt om fat og tappekraner. Var nok lei flaskevasking.
Nevnte da at det hadde vært greit med noen kraner over kjøkkenbenken.
Fikk så dette spørsmålet; ‘koffor laga du ikkje da me da sama då?’
-Har så jeg klarer meg med både kjøleskap og frysere. Men ingen tappekraner.
Da vi hadde fått opp rorbua snakket jeg litt om fat og tappekraner. Var nok lei flaskevasking.
Nevnte da at det hadde vært greit med noen kraner over kjøkkenbenken.
Fikk så dette spørsmålet; ‘koffor laga du ikkje da me da sama då?’
-Har så jeg klarer meg med både kjøleskap og frysere. Men ingen tappekraner.
Har bygd flere kubikk med høyttalere, men fortsatt gift, har riktignok bare to dedikerte kjøleskap
MortenSickel
Norbrygg-medlem
Ingen regel uten unntak!Har bygd flere kubikk med høyttalere, men fortsatt gift, har riktignok bare to dedikerte kjøleskap
Similar threads
