Pål Heide Kielland
Norbrygg-medlem
Lallemand kommer med ny gjær til lav/null-alkobrygging. Ser at pasteurisering er nødvendig. Etter gjæring da sikkert. Uansett spennende produkt. Kommer forhåpentligvis i mindre pakning også
https://www.lallemandbrewing.com/en/continental-europe/product-details/lalbrew-lona/
LalBrew® LoNa™ | Lallemand Brewing
LalBrew® LoNa™ is a maltose-negative hybrid strain that has been selected to have ideal characteristics for the production of low and non-alcoholic beers.
www.lallemandbrewing.com